Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky 8 Years Old

Isola di Islay, Scozia. La baia di Lagavulin si trova qui ed è dominata dalla struttura della distilleria che ha i suoi magazzini distanti pochi metri dalle onde del mare. Qui nasce questo interessante 8 YO, iImbottigliato a 48%, in una "release" limitata. Whisky giovane, per essere un single Malt ma già dotato di discreto carattere. Un whisky che potrebbe essere definito addirittura didascalico, se si pensa allo stile della nota distilleria scozzese, da sempre legata ai caratteri dominanti di mare, iodio e torba. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino, di grande intensità, con riflessi dorati che affascinano chi lo osserva. Al naso dominano le note salmastre, con una ventata di iodio e alghe che accompagnano i sentori affumicati. Stessa dominante anche in bocca, dove, però, le note salmastre e di torba si integrano bene con richiami di frutta secca e di pasticceria appena sfornata. Sapido e delicatamente dolce, offre una lunghissima persistenza gusto olfattiva. Ottimo liscio, è il whisky che sa come riempire ogni nostra serata. Per apprezzare al meglio la complessità dei suoi aromi, il consiglio, però, è quello di allungarlo con una goccia di acqua liscia.