E’ una delle distillerie più conosciute al mondo. Si trova sull’isola di Skye, nel cuore della Scozia. Talisker è meta di pellegrinaggio di milioni di appassionati ogni anno e i suoi whisky sono tra i primi che vengono proposti quando si vuole imparare a conoscere questa meravigliosa tipologia di spirit. Quello proposto qui è uno Scotch Whisky, Single Malt, che esprime al meglio le caratteristiche uniche dei whisky dell'isola di Skye. Dopo la distillazione e prima dell’imbottigliamento matura a lungo in botti tostate di rovere americano, acquisendo note delicate e inconfondibili. Dolce e rotondo, ha sensazioni di agrumi freschi, fumo, spezie e il classico ricordo di iodio e di mare che contraddistingue tutti i whisky Talisker. Distillato prezioso e unico, va servito rigorosamente liscio. Gli esperti lo degustano aggiungendovi alcune gocce di acqua liscia, per abbassare lievemente la gradazione alcolica e cogliere ancora meglio il ricco quadro aromatico. Da provare anche mentre si cena, con ostriche e salmone affumicato. Il kilt non è indispensabile… ma può aiutare a entrare nella parte.