Fermi tutti. Qui i giochi si fanno seri e, per definizione, i duri iniziano a giocare. Sì, perché un signore che risponde al nome di Jim Murray, autore niente meno che della prestigiosa “Whisky Bible”, ha definito questo il miglior Single Malt al mondo. E se lo dice lui, c’è da credergli. Giudizi a parte, questo Uigedail, nome difficile da pronunciare per un appassionato alle prime armi (si pronuncia “Oog-a-dal” e significa letteralmente “luogo oscuro e misterioso”) è un whisky caratterizzato da profumi torbati e iodati complessi, che fanno ricordare la forza delle onde oceaniche. Materie prime super selezionate, l’acqua usata per produrre questo whiskly viene prelevata dai laghi poco distanti dalla sede di Ardbeg. Affinamento di 10 anni in botti che contenevano Bourbon, dopo il taglio finale il blend viene fatto riposare in legni che in precedenza hanno ospitato dello Sherry. Il fine giornata giusto per un vero amante dei sapori forti.