Questa volta ci troviamo nel cuore delle Highlands, dove i venti gelidi del Mare del Nord carezzano le verdi colline della Scozia. Qui, nel lontano 1843, un ex-birrificio divenne la culla di una leggenda del Whisky. Stiamo parlando di Glenmorangie Distillery, un nome che oggi fa appassionare milioni di amanti del whisky in tutto il mondo. Oggi come allora, la distilleria si avvale di alambicchi alti oltre cinque metri, tra i più imponenti di tutta la Scozia. Grazie a loro si producono distillati di una purezza incomparabile che poi vengono invecchiati in botti speciali, "prese in prestito" da varie tradizioni vinicole. Tutto questo fa sì che i Whisky Glenmorangie presentino sfumature aromatiche semplicemente uniche. Come questo Highland Single Malt Scotch Whisky, 12 years old, Sherry Cask Finish Lasanta, che matura per ben dieci anni in botti di rovere americano ex bourbon, a cui fanno seguito altri due in botti ex Sherry Oloroso. Un whisky dal carattere inconfondibile, elegante e corposo. Lasanta cattura lo sguardo grazie al suo colore ambrato, con riflessi di mogano. Al naso è un tripudio di spezie, ricordi di uvetta e cioccolato che si mescolano a sfumature di cera d'api e caramello. In bocca, poi, si mantiene in perfetto equilibrio tra dolcezza e note agrumate, con un finale persistente e un retrogusto di nocciola e cioccolato. Un grande Scotch Whisky, da centellinare nelle fredde sere invernali, mentre fuori dalla finestra infuria la bufera.