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Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2015
Sicilia , Menfi (AG)

Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC  di Cantine Settesoli Mandrarossa

Sentori di agrumi dalla Sicilia

Cosa Un particolare Grillo
Perchè Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con Bocconcini di baccalà impanato
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
87
Voto Svinando

Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2015

Particolare e curiosa interpretazione del vitigno grillo: colore giallo paglierino intenso e affascinanti sentori di citronella, bocca di corpo dal finale sapido. Per i curiosi!

Cantine Settesoli, ovvero la realtà vinicola più importante della Sicilia e tra le più importanti d’Italia. Motore economico e sociale della costiera menfitana, dal 2011 è guidata da Vito Varvaro, in seguito allo storico passaggio di testimone da parte di Diego Planeta, presidente per 40 anni. Mandrarossa è la linea di punta, che da sempre si distingue per vini impeccabili e di grande carattere.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa produce questo Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC a Menfi (AG), Sicilia. Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve grillo e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC con Bocconcini di baccalà impanato per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC di Cantine Settesoli Mandrarossa su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaSicilia
UveGrillo 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso è intenso e vibrante con sentori di frutta e di agrumi siciliani quali nespola, pompelmo; in bocca presenta note agrumate e fruttate, è sapido, fresco ed intenso.
VinificazioneCriomacerazione delle uve a 5 - 8 °C. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 3 mesi in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto , calcareo
Esposizione e altitudineSud/Sud-est , 80-200 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera con potatura guyot
Densità d'impianto4000 -4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoPesce, formaggi freschi, verdure grigliate, carni bianche


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/99 (2013)
International Wine & Spirit CompetitionBronze Medal
Mundus ViniGold Medal (2014)
Vinus89/100 (2012)

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