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Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC

Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC.
Biologico
Da Regalare
Mandrarossa
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
0
€8,32
Formato l. ()
cod. S0974
Vittima del suo successo
Sentori di agrumi dalla Sicilia

Cosa: Un particolare Grillo
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Bocconcini di baccalà impanato

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC
Mandrarossa
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
€ 8,32
Formato l. ()
cod. S0974
Vittima del suo successo
Sentori di agrumi dalla Sicilia

Cosa: Un particolare Grillo
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Bocconcini di baccalà impanato

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
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Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Grillo 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso è intenso e vibrante con sentori di frutta e di agrumi siciliani quali nespola, pompelmo; in bocca presenta note agrumate e fruttate, è sapido, fresco ed intenso.
  • Vinificazione Criomacerazione delle uve a 5 - 8 °C. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 3 mesi in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Pesce, formaggi freschi, verdure grigliate, carni bianche
La Vigna
  • Terreno Medio impasto , calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-est , 80-200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4000 -4500 ceppi per ettaro
    Grillo Costadune Mandrarossa Sicilia DOC

  • Particolare e curiosa interpretazione del vitigno grillo: colore giallo paglierino intenso e affascinanti sentori di citronella, bocca di corpo dal finale sapido. Per i curiosi!

    Cantine Settesoli, ovvero la realtà vinicola più importante della Sicilia e tra le più importanti d?Italia. Motore economico e sociale della costiera menfitana, dal 2011 è guidata da Vito Varvaro, in seguito allo storico passaggio di testimone da parte di Diego Planeta, presidente per 40 anni. Mandrarossa è la linea di punta, che da sempre si distingue per vini impeccabili e di grande carattere.

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