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Spumante Rosè Extra Dry Melarosa

Spumante Rosè Extra Dry Melarosa.
Due Palme
Annata: NV
Provenienza: Puglia, Cellino San Marco (BR)
0
€8,00
Formato l. ()
cod. S0815
Vittima del suo successo
Frutta a volontà

Cosa: Un ottimo spumante
Perché: Per provare uno spumante pugliese
Perfetto con: Finger food

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Spumante Rosè Extra Dry Melarosa
Due Palme
Annata: NV
Provenienza: Puglia, Cellino San Marco (BR)
€ 8,00
Formato l. ()
cod. S0815
Vittima del suo successo
Frutta a volontà

Cosa: Un ottimo spumante
Perché: Per provare uno spumante pugliese
Perfetto con: Finger food

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Extra Dry Metodo Charmat
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro 100%
  • Sensazioni Colore rosato; profumi freschi e delicati, fragranti, di piccoli frutti rossi, con piacevoli ricordi floreali; in bocca è delicato, morbido ed equilibrato, molto fresco.
  • Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d?acciaio ad una temperatura controllata di 13°C per 40 giorni. Successivamente, il vino spumante viene sottoposto ad una refrigerazione di -4°C per consentire la precipitazione dei sali di tartrato in eccesso. Dopo 2/3 giorni si procede all?imbottigliamento isobarico.
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti a base di verdure e frutti di mare.
La Vigna
  • Terreno Terreni profondi, di medio impasto argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 90 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
    Spumante Rosè Extra Dry Melarosa
  • Cantina Due Palme è una cantina-simbolo del Salento. Uno dei vitigni protagonisti è il negramaro che ritroviamo in purezza in questo spumante superlativo. Di un bel colore rosato, questo spumante conquista con i suoi profumi di piccoli frutti rossi e piacevoli ricordi floreali. All?assaggio è delicato, morbido ed equilibrato, ma soprattutto freschissimo!

    Cantine Due Palme è un?azienda cooperativa che oggi raccoglie più di 1.000 conferitori che controllano insieme 2.500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina. Il progetto ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, sempre più determinati ad essere ?protagonisti nella terra del vino?.

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