Cosa: Un bianco particolarissimo
Perché: Per provare qualcosa di diverso
Perfetto con: Speck e fontina
Cosa: Un bianco particolarissimo
Perché: Per provare qualcosa di diverso
Perfetto con: Speck e fontina
Vitigno alpino che ha trovato casa tra l?Austria e l?Italia, il Kerner risveglia i sensi: acidità vibrante e corpo snello accompagnano un bouquet davvero completo, dai profumi floreali e freschi ad accenni di mela e pera. Un vino dal buon tenore alcolico, particolarissimo e decisamente da scoprire.
Winzerberg nasce da un?intuizione di Guido Folonari, erede di una delle storiche famiglie del vino italiane, che una quindicina di anni fa decide di sviluppare un progetto enologico ambizioso. ?Quando ho deciso di cominciare da solo questa avventura, ho veramente deciso di prendere e partire. Cosa cercavo? Non lo sapevo neanche io. Cercavo un luogo che mi emozionasse. Ho avuto la fortuna di trovarne 4?. Così, in breve tempo, le quattro aziende vinicole realizzate nelle più prestigiose aree di produzione tra Piemonte, Toscana e Alto Adige, prendono vita, diventando anche punti di riferimento nello scenario enologico italiano.
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