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Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG - Villa Franciacorta

Villa Franciacorta, 2011
Lombardia , Monticelli Brusati (BS)

Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG  di Villa Franciacorta

Identità e personalità dalla Franciacorta

Cosa Un millesimato dalla Lombardia
Perchè Per la ricchezza e l’intensità dei suoi profumi
Perfetto con Oseleti
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG - Villa Franciacorta

Villa Franciacorta, 2011

Far rinascere un borgo dimenticato riportandolo alla vita, intuire le potenzialità dei terreni mettendoli nelle condizioni di esprimersi al meglio per creare vini di grande spessore, preservare la natura e l’ambiente circostante: questo e molto altro è l’Azienda Agricola Villa Franciacorta, di cui oggi ti presentiamo il Franciacorta Satèn Brut Millesimato DOCG 2011.

La Franciacorta è una zona vitivinicola che negli ultimi vent’anni è cresciuta notevolmente. Grazie all’intelligenza di numerose aziende si è sviluppato un percorso stilistico fortemente identitario del terroir franciacortino, che negli anni ha contribuito ad innalzare il livello qualitativo dei vini prodotti: tra queste aziende spicca Villa Franciacorta, una realtà che conosciamo molto bene, e che ci piace perché ogni prodotto che esce da questa cantina ha una sua storia ed una sua precisa identità. Questo Satèn Brut Millesimato DOCG 2011 ha un’anima decisa, con un gusto marcato derivante dal lungo affinamento effettuato sugli lieviti: al naso dominano infatti importanti note di crosta di pane, poi notte lievi che ci ricordano i profumi riscontrabili in alcuni rhum particolarmente invecchiati. La tipologia Satèn per disciplinare può essere prodotta solo da uve a bacca bianca, con una presenza di anidride carbonica più contenuta rispetto ad altre tipologie di spumante. Il segreto della ricchezza olfattiva di questo Satèn giace nelle temperature climatiche rilevate durante il 2011: un anno caldo, che ha portato l’uva chardonnay a maturare sprigionando maggiormente i propri sentori carichi e caldi, senza però mai perdere in finezza ed eleganza. Una bollicina fine e emozionante, che ti conquisterà sin dal primo sorso!


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

“Jancis

Franciaciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG, 2009, Az. Agr. Villa Franciacorta
Jancis Robinson:  16/20 punti 

 100% Chardonnay, 30 months on the lees. Brilliant straw. Very slow bead. Compact yellow fruit with a yeasty note. Generous yellow fruit and citrus on the palate.  - Walter Speller

Scheda Tecnica di  

Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG - Villa Franciacorta

Villa Franciacorta produce questo Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG a Monticelli Brusati (BS), Lombardia. Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG è un vino Spumante metodo classico brut DOCG, a base di uve chardonnay e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG con Oseleti per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG di Villa Franciacorta su Svinando? Per la ricchezza e l’intensità dei suoi profumi. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaSpumante metodo classico brut DOCG
ProvenienzaLombardia
UveChardonnay 100%
SensazioniGiallo paglierino carico, perlage fine e persistente, sensazioni intense e calde di crosta di pane, leggere sensazioni rhum invecchiato. Bocca di buon equilibrio, con acidità molto levigata e sensazione dell'effervescenza piuttosto cauta
VinificazionePigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche; sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°C
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoCollinare e pedo-collinare, prevalentemente argilloso e marnoso con dotazione naturale di minerali e microelementi
Esposizione e altitudineSud/Sud-est, 250m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto4.000-5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
Quando berloEntro i prossimi 3 anni
AbbinamentoLa setosità di questo prodotto lo rende perfetto in abbinamento con pesci cotti al vapore e primi piatti delicati con sughi a base di pesce o verdure. E’ ottimo anche come aperitivo


I Riconoscimenti

Luca Maroni88/99
Jancis Robinson16/20 (2009)

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