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Svinando
89
-40%
Zinfandel IGT Terra Grande
Provinco
2015
Puglia, Puglia
8,40
(cod. S1186)
€ 11,20/lt.
Pura passione mediterranea

Cosa: Zinfandel IGT di grande intensità aromatica
Perchè: Per scoprire un rosso pugliese convincente ed evocativo
Perfetto con: Callaredda di agnello

Zinfandel IGT Terra Grande - Provinco

Terra Grande Zinfandel IGT è, a scanso di equivoci, un vero Primitivo. Lo si intuisce al primo sguardo, quando il colore rosso scuro con cenni violacei fa bella mostra di sé nel calice. Un tessuto cromatico orgoglioso e intenso, che si apre in un bouquet espressivo dai profumi di frutta vividi e netti. Amarene e frutta matura colpiscono per ispirazione e densità di sensazioni. L'assaggio è corposo, travolgente, strutturato, completo: i tannini armonici e rotondi ne esaltano il carattere, esaltandosi in un finale persistente che accresce il desiderio di passare al sorso successivo. Ottimo con piatti sostanziosi della tradizione, regala accostamenti esaltanti con formaggi stagionati. Terra Grande Zinfandel IGT è pura passione mediterranea.

Il team di enologi reclutato da Provinco nel corso degli anni ha creato una mappatura capillare di territori e varietali, riuscendo a condurre la piccola realtà del Trentino a fregiarsi di premi internazionali di grande rilevanza, e soprattutto a produrre vini di grande intensità. Fare vino per Provinco significa anche gioia di percorrere nuove strade, percorsi di vinificazione rispettosi ma creativi, capaci di rendere ogni vino un piccolo unicum difficile da replicare. Ben venga questo desiderio di espressione, questa volontà di mettere una firma importante nel mondo del vino italiano. Terra Grande è un capitolo interessante di questa storia, ulteriore prova della grande capacità di Provinco di scrivere pagine interessanti del vino italiano.

Scheda Tecnica

Zinfandel IGT Terra Grande - Provinco

Provinco produce questo Zinfandel IGT Terra Grande a Puglia, Puglia. Zinfandel IGT Terra Grande è un vino Rosso Fermo Secco IGT, a base di Zinfandel 100% e ha un volume di 15% vol.
Abbina questo Zinfandel IGT Terra Grande con Callaredda di agnello per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Zinfandel IGT Terra Grande di Provinco su Svinando? Per scoprire un rosso pugliese convincente ed evocativo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Zinfandel 100%
  • Sensazioni Rosso scuro con tinte violacee. Delizioso bouquet fruttato con note vivide di frutta matura e amarene. Pieno e persistente il finale
  • Vinificazione Dopo un prolungato periodo di macerazione a contatto con le bucce per ottenere un colore più acceso, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata in modo da conquistare succo e aroma. Parziale invecchiamento in barriques
  • Gradazione Alcolica 15% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Formaggi molto stagionati
La Vigna
  • Terreno Calcareo- Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud- Est, 400m s.l.m
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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