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"Conte Girolamo" Rosso Puglia IGT 2018

"Conte Girolamo" Rosso Puglia IGT 2018.
91

WS

98

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Tenute Girolamo
Annata: 2018
Provenienza: Puglia, Martina Franca (TA)
38
€ 25,00 € 19,90 -20%
Formato 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S1516
Piacevolmente tannico ed elegante

Cosa: Il meglio della viticoltura regionale
Perché: Per il suo gusto secco, pieno, armonico e persistente
Perfetto con: Piatti a base di carne, ragù, formaggi stagionati e salumi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Conte Girolamo" Rosso Puglia IGT 2018
Tenute Girolamo
Annata: 2018
Provenienza: Puglia, Martina Franca (TA)

91

Wine spectator

98

Luca Maroni


€ 25,00 € 19,90 -20%
Formato 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S1516
Piacevolmente tannico ed elegante

Cosa: Il meglio della viticoltura regionale
Perché: Per il suo gusto secco, pieno, armonico e persistente
Perfetto con: Piatti a base di carne, ragù, formaggi stagionati e salumi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Conte Girolamo" Rosso Puglia IGT 2018 - Tenute Girolamo

Tenute Girolamo presenta questo interessante rosso del territorio, il Conte Giangirolamo, Puglia IGP, 50% Primitivo e 50% Negroamaro. Due vitigni che rappresentano il meglio della viticoltura regionale. L'area di produzione è quella della Valle d’Itria, con vigneti posti a circa 450 metri sul livello del mare, in posizione ideale per la maturazione di uve di qualità. Qui i suoli sono ricchi di calcare, con una una terra di colore rosso, ricca di minerali. Dopo una soffice macerazione e la successiva fermentazione in vasche di acciaio, il vino viene fatto maturare in barrique di rovere francese per 18 mesi. Quindi, dopo l'imbottigliamento, il vino prosegue con un affinamento di ulteriori 6 mesi in cantina. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso rivela profumi fruttati, con sentori di ciliegia, mora e mirtillo, eleganti note speziate di vaniglia e cacao. In bocca, invece, è secco, pieno, armonico, persistente. Un vino piacevolmente tannico ed elegante. Ideale per piatti a base di carne, perfetto con primi conditi con ragù, ma anche formaggi stagionati e salumi.

"Tenute Girolamo… Situate nel cuore della Valle d’Itria". Questo si legge visitando il sito Internet aziendale, da cui traspare chiaramente il profondo legame esistente tra la famiglia e il suo territorio. La creazione dell'azienda è un processo che richiede parecchi anni. La prima pietra viene posata attorno al 2001 per poi giungere a completamento solo nel 2006. Oggi la tenuta può contare su un patrimonio di circa cinquanta ettari di vigneto, nei quali sono coltivati i grandi vitigni autoctoni della regione e una selezione di quelli internazionali. La cura e la passione della famiglia si traduce oggi in una produzione di grande pregio. Vini eleganti, ricercati e ampiamente apprezzati in tutto il mondo.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosso igt
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro 50%, Primitivo 50%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fruttato con sentori di ciliegia,mora,mirtillo ed eleganti sentori speziati come vaniglia e cacao. Al gusto è secco, armonico,persistente, saggiamente tannico e conferma il ricco ed elegante bouquet.
  • Vinificazione Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini di rovere francese per 22/24 mesi, il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 6000
Note sulla produzione
  • Italia

  • TENUTE GIROLAMO DI GIROLAMO PIERO, VIA NOCI 314 MARTINA FRANCA/TA)

I Premi
  • Luca Maroni 98
  • Wine Spectator 91

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