Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

"Modolet" Spumante Brut

"Modolet" Spumante Brut.
Angoris
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Cormons (GO)
0
€ 14,00 € 9,90 -29%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6760
Vittima del suo successo
Secco, sapido, minerale e lungo

Cosa: Dal 1973 produttori di spumante in regione
Perché: Per il perlage elegante e sottile
Perfetto con: Prosciutto di Sauris, tempura di pesce e di verdure, crostacei e pesce alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Modolet" Spumante Brut
Angoris
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Cormons (GO)
€ 14,00 € 9,90 -29%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6760
Vittima del suo successo
Secco, sapido, minerale e lungo

Cosa: Dal 1973 produttori di spumante in regione
Perché: Per il perlage elegante e sottile
Perfetto con: Prosciutto di Sauris, tempura di pesce e di verdure, crostacei e pesce alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Modolet" Spumante Brut - Angoris

La Tenuta di Angoris è stata una pioniera della spumantizzazione in Friuli. Punto di riferimento per gli spumanti friulani, è tra le pochissime cantine in regione a disporre di un proprio impianto di spumantizzazione. Dal 1973 produce lo spumante Modolet, dal nome di un podere dell’azienda da cui provengono le uve utilizzate per la spumantizzazione. Nello specifico Modolet nasce da una cuvée di Pinot bianco e Chardonnay, entrambe al 40%, e il 20% di Ribolla Gialla, uno dei vitigni simbolo della regione. Da una soffice pressatura delle uve si ottiene il mosto che subisce la prima fermentazione. Il vino base ottenuto, viene quindi passato in autoclave per la fase di spumantizzazione. Resta in contatto con i suoi lieviti per circa 6 mesi, dopodiché viene trasferito in bottiglia per una successiva fase di affinamento della durata di altri 4 mesi. Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si distinguono fiori bianchi e frutta a pasta gialla. Il perlage è elegante e sottile, con una spuma soffice. In bocca è secco, sapido, minerale e lungo. Perfetto per l’aperitivo, si abbina bene a Prosciutto di Sauris, tempura di pesce e di verdure, crostacei e pesce alla griglia.

Tenuta di Angoris si trova nel Comune di Cormons, fin dal 1648, anno in cui l’imperatore del Sacro Romano Impero Ferdinando III d’Asburgo ringraziò Locatello Locatelli per il servizio prestato nella Guerra dei 30 Anni, donandogli 300 campi nella zona conosciuta come “Langoris”. Oggi è Marta Locatelli a gestire l'azienda di famiglia, grazie anche alla collaborazione dell’enologo Alessandro Bologna, a sua volta coadiuvato da uno staff dinamico e coeso. I 75 ettari di vigneto della Tenuta si estendono nelle zone più vocate alla viticoltura regionale (DOC Friuli Isonzo – DOC Friuli Colli Orientali – DOC Collio). La Tenuta di Angoris ha iniziato molto tempo fa un percorso volto al rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali. Dal 2017, infatti, possono vantare il riconoscimento S.Q.N.P.I. – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata - un sistema di produzione agroalimentare che utilizza tutti i mezzi produttivi e di difesa delle produzioni agricole dalle avversità, volti a ridurre al minimo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi e a razionalizzare la fertilizzazione, nel rispetto dei principi ecologici.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Brut
  • Provenienza Friuli Venezia Giulia
  • Uve Ribolla Gialla 20%- Pinot bianco 40% - Chardonnay 40%
  • Sensazioni Al naso si distinguono fiori bianchi e frutta a pasta gialla. Il Perlage è elegante e sottile con una spuma soffice, in bocca è secco, sapido, minerale, lungo.
  • Vinificazione Il mosto nasce da una soffice pressatura che subisce la prima fermentazione. Successivamente si procede alla fase di spumantizzazione in autoclave, mediante l'aggiunta di lieviti, sino a raggiungere il grado di morbidezza desiderato. Dopo 6 mesi lo spumante viene trasferitro in bottiglia dove riposa per altri 4 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo
Note sulla produzione
  • Italia

  • TENUTA DI ANGORIS SRL - LOCALITA' ANGORIS 7 - 34071 CORMONS

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Modolet" Spumante Brut di Angoris, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Spumante Brut con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Modolet" Spumante Brut di Angoris potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata