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Freisa d'Asti "La Giulietta" DOC
Tenuta Tamburnin
2017
Piemonte, Castelnuovo Don Bosco (AT)
11.55
8,50
(cod. S1019)
€ 11,33/lt.
Il Rosso da bere freddo

Cosa: Un particolare rosso piemontese
Perché: Per conoscere la Freisa
Perfetto con: Pollo fritto

Freisa d'Asti "La Giulietta" DOC - Tenuta Tamburnin

Versione vivace dal carattere genuino e piacevole, ottimo profumo fruttato, bocca piacevole e briosa. Ottima anche da bere fresca... D'altronde la vendetta Giulietta è un piatto vino che va servito freddo!!

Siamo nel territorio del Basso Monferrato Astigiano, in frazione Bardella di Castelnuovo Don Bosco. Qui più di 3 secoli fa veniva eretta la Tenuta Tamburnin, denominata così ispirandosi ai tradizionali tamburi che accompagnavano le avanzate dell?esercito Savoia. Una location oggi molto ricercata e apprezzata anche per eventi e matrimoni, con la suggestiva cornice del viale di acacie e l'abbraccio dei vigneti che incorniciano la Tenuta. La cura scrupolosa dei nove ettari vitati, denominati Conca d'Oro, disposti ad anfiteatro attorno alla Tenuta Tamburnin regala le uve di alta qualità utilizzate per produrre questo freschissimo rosso. La mission aziendale, sotto l'egida delle sorelle Elena, Valeria e Claudia Gaidano, è di produrre vini di alta qualità valorizzando il territorio, con un occhio attento alla sostenibilità e alle future generazioni.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso vivace DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Freisa 100%
  • Sensazioni Versione vivace dal carattere genuino e piacevole, ottimo profumo fruttato, bocca piacevole e briosa
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a basse temperature. Successiva fermentazione malolattica. Rifermentazione in autoclave. Affinamento in acciaio e un mese in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Salumi, formaggi e fritto misto alla piemontese
La Vigna
  • Terreno Argilloso, ferroso con presenza di argille rosse
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

92

Bourgogne Pinot Noir

Vino simbolo della regione della Borgogna, il Pinot Noir è uno dei più amati vitigni al mondo. Grazie alla sua versatilità, che gli permette di essere lavorato praticamente in tutti i modi, ma anche (e forse soprattutto) per la sua grande longevità. Proprio questa capacità di evolvere bene con il passare degli anni ha fatto sì che il Pinot Noir della Borgogna diventasse spesso oggetto di culto tra appassionati e collezionisti. Il Borgogna proposto da Domaine Faiveley rappresenta un buon punto di riferimento per la tipologia. Dopo la vinificazione, matura per un periodo di circa un anno in botti di rovere per poi essere imbottigliato e lasciato a riposare in cantina per altri mesi prima di essere messo in commercio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso note fruttate che richiamano i frutti di bosco, la fragolina, la mora e il lampone. In bocca è morbido, fine e intenso. Un bel vino, scolastico, per chi vuole cominciare a conoscere questo incredibile vitigno.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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