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Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento DOCG
91
-19%

Ruché di Castagnole Monferrato Laccento DOCG

Montalbera
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Castagnole Monferrato (AT)
14.75
12,00
€ 16,00/lt.
cod. S1065

Capolavoro assoluto

Cosa: Il Ruchè con l'accento sulla qualità
Perché: Perchè è un simbolo della sua denominazione
Perfetto con: Insalata langarola

Ruché di Castagnole Monferrato Laccento DOCG - Montalbera

Selezione Bricco Montalbera indica i vigneti sulla collina Montalbera, la più assolata e in grado di donare i rossi di punta dell'azienda. Primo su tutti il Ruchè Laccento, punta di diamante della produzione aziendale, e simbolo della volontà di mettere l'accento sulla qualità.

Severo diradamento delle uve e attenta selezione degli acini più maturi, così nasce il Ruchè Laccento. Un rosso elegante, suadente, dagli ammalianti profumi di fiori che saprà rapirti! A cavallo tra il Monferrato e le Langhe, Montalbera è una realtà che da subito ha puntato sul Ruchè, e oggi, con ben 82 ettari impiantati solo con questo vitigno (corrispondenti al 60% dell?intera denominazione), ne è uno dei principali rappresentanti.

3 bicchieri

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Ruchè 100%
  • Sensazioni Elegante, suadente, aromatico con ammalianti profumi di fiori
  • Vinificazione Vendemmia con una leggera surmaturazione delle uve fermentazione alcolica della durata di 15 giorni a 26 gradi. Fermentazione malolattica completa. Affinamento 3 mesi in acciaio 5 mesi in bottiglia prima della vendita
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Antipasti, formaggi, primi piatti
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-est ,sud-ovest,300m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    3 bicchieri

Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Aglianico del Taburno DOCG

I vigneti da cui provengono le uve usate per produrre questo interessante rosso si trovano a Torrecuso, provincia di Benevento. La zona è quella di elezione di tanti grandi vini dal cuore caldo. Vini prodotti con uve maturate al sole della Campania, con un clima più che mite e tante ore di sole ogni giorno, per diversi mesi l'anno. In campagna le tecniche sono rigorose. Vendemmia a mano, selezione dei grappoli migliori. Poi l'uva viene conferita in cantina per essere lavorata quanto prima possibile. Pigiatura e diraspatura, poi una prolungata macerazione per estrarre tutto il colore e i tannini migliori. Dopo la vinificazione, un lento processo di maturazione permette al vino di raggiungere il giusto livello di piacevolezza. Il risultato è un rosso intenso e concentrato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rubino, con aromi che ricordano i frutti di bosco. Un bel vino che in bocca si rivela morbido e piacevole, caldo e con note evidenti di confettura di amarena.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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