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-19%

Ruché di Castagnole Monferrato Laccento DOCG

Montalbera
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Castagnole Monferrato (AT)
14.75
12,00
Formato 0.75 l. (€ 16,00/lt.)
cod. S1065
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Il Ruché con l'accento sulla qualità
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Capolavoro assoluto

Cosa: Il Ruché con l'accento sulla qualità
Perché: Perchè è un simbolo della sua denominazione
Perfetto con: Insalata langarola

Ruché di Castagnole Monferrato Laccento DOCG - Montalbera

Selezione Bricco Montalbera indica i vigneti sulla collina Montalbera, la più assolata e in grado di donare i rossi di punta dell'azienda. Primo su tutti il Ruché Laccento, punta di diamante della produzione aziendale, e simbolo della volontà di mettere l'accento sulla qualità.

Severo diradamento delle uve e attenta selezione degli acini più maturi, così nasce il Ruché Laccento. Un rosso elegante, suadente, dagli ammalianti profumi di fiori che saprà rapirti! A cavallo tra il Monferrato e le Langhe, Montalbera è una realtà che da subito ha puntato sul Ruché, e oggi, con ben 82 ettari impiantati solo con questo vitigno (corrispondenti al 60% dell?intera denominazione), ne è uno dei principali rappresentanti.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Ruché 100%
  • Sensazioni Elegante, suadente, aromatico con ammalianti profumi di fiori
  • Vinificazione Vendemmia con una leggera surmaturazione delle uve fermentazione alcolica della durata di 15 giorni a 26 gradi. Fermentazione malolattica completa. Affinamento 3 mesi in acciaio 5 mesi in bottiglia prima della vendita
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Antipasti, formaggi, primi piatti
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-est ,sud-ovest,300m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso Presente nella guida!
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