Rosso di Montalcino DOC

Sasso di Sole è un?azienda unica: ha la caratteristica infatti di trovarsi sia nella parte nord-est del Comune di Montalcino, sia all?interno del Parco Naturale Artistico della Val d?Orcia, patrimonio UNESCO. Gli ettari vitati sono 8, coltivati unicamente a sangiovese grosso a un?altitudine media di 300 m s.l.m., con esposizione sud-sudOvest, allevati a cordone speronato. In cantina solo botti grandi da 35 e 50 hl in rovere di Slavonia, per garantire la massima qualità nel rispetto della tradizione di Montalcino. A gestire l?azienda è Roberto Terzuoli, figlio di Bruno e Graziella, entrambi provenienti da famiglie di lunga tradizione contadina ilcinese. Dopo gli studi agrari e un?esperienza decennale come consulente agronomico presso diversi produttori di Brunello di Montalcino, Roberto ha deciso di dedicarsi a tempo pieno all?attività di famiglia, di cui segue in prima persona la parte agronomica, enologica e commerciale. Nel 2012 l?azienda ha avviato una propria Politica della Qualità mirata ad implementare un Sistema di Gestione aziendale fortemente orientato verso la Sicurezza e salubrità Alimentare "food safety" e la Sostenibilità delle proprie attività e dei prodotti commercializzati.