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Svinando
88
Prosecco Millesimato Extra Dry DOC
Piovesan
2017
Veneto, Roncade (TV)
8,30
(cod. S1120)
Prodotto non disponibile
Da uva Glera selezionata un campione delle Bollicine

Cosa: Un Prosecco armonico e profumato, che conquista per brio e persistenza
Perchè: Per la grazia con la quale Piovesan dialoga con un gigante tra le Bollicine
Perfetto con: Alette di pollo Kung Pao

Prosecco Millesimato Extra Dry DOC - Piovesan

Piovesan Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato: nome altisonante per una bollicina particolarmente riuscita e interessante. Complice un?annata da incorniciare per la zona, con piogge estive in quantità sufficiente a garantire al Prosecco la giusta quantità di zuccheri, il millesimato 17 targato Piovesan raccoglie la pesante eredità di un vino amato, diffuso e inflazionato restituendone una versione personale e di grande espressività. Un perlage finissimo attraversa e anima il tessuto cromatico giallo paglierino del Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato di Piovesan. Profumi di frutta a polpa bianca e fiori, con echi lontani d?agrumi, catturano e invitano all?assaggio. Palato sapido, persistente, brioso, aromatico e bilanciato. Un piccolo gioiello da stappare quando l?occasione chiede qualcosa di speciale nel calice.

Piovesan vuol dire territorio. Piovesan è una piccola, fertile follia sognata da Virginio, che nei primi anni ?70 abbandona il lavoro di barman presso l?Harry?s Bar di Venezia e si scopre viticoltore con una missione di nome Glera. Il sogno affonda radici in un terreno di carattere alluvionale, ricco di detriti calcarei: miglior punto di partenza per i vini che Virginio Piovesan aveva in mente, e che nel tempo i figli Stefano e Massimo hanno continuato a coccolare, plasmandone un carattere riconoscibile e sempre appagante. Oggi sono i figli di Stefano, supervisionati dal papà, a portare avanti un discorso iniziato più di quarant?anni fa. Obiettivo? Conservare l?appeal di una piccola realtà votata al territorio e al rispetto della tradizione, e iniziare a promuovere i propri vini anche oltreconfine. Sogno ambizioso, sorretto da vini solidi e carismatici.

Scheda Tecnica

Prosecco Millesimato Extra Dry DOC - Piovesan

Piovesan produce questo Prosecco Millesimato Extra Dry DOC a Roncade (TV), Veneto. Prosecco Millesimato Extra Dry DOC è un vino Bianco Spumante Extra Dry DOC, a base di Glera 100% e ha un volume di 11% vol.
Abbina questo Prosecco Millesimato Extra Dry DOC con Alette di pollo Kung Pao per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Prosecco Millesimato Extra Dry DOC di Piovesan su Svinando? Per la grazia con la quale Piovesan dialoga con un gigante tra le Bollicine. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Spumante Extra Dry DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera 100%
  • Sensazioni Al palato il suo sapore sapido, brioso e persistente vi conquisterà ad ogni calice.
  • Vinificazione Fermentazione in autoclave per la durata di 60 giorni con aggiunta di lieviti selezionati.
  • Gradazione Alcolica 11% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 4 - 5 anni
  • Abbinamento Le sue bollicine trovano l?abbinamento ideale con antipasti di pesce, salumi, formaggi e dessert finale.
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord-Est, 6m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot capovolto
  • Densità d'impianto 3850

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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