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Svinando
91
Montefalco Sagrantino DOCG
Perticaia
2010
Umbria, Montefalco (PG)
18,00
(cod. S0199)
Prodotto non disponibile
Semplicemente uno dei migliori Sagrantino in circolazione

Cosa: Un rosso umbro elegante e strutturato
Perchè: È un vino importante, apprezzato da pubblico e critica
Perfetto con: Filetto al tartufo

Montefalco Sagrantino DOCG - Perticaia

Che dire del Sagrantino di Perticaia? Abbonamento praticamente fisso ai Tre Bicchieri Gambero Rosso? Punteggi sulle principali guide di riferimento che non conoscono nulla sotto i 90 punti? Tanto buono da far mancare le parole per descriverlo? Fate una cosa: bevetelo, e non se ne parla più!

Nell’antico linguaggio contadino umbro La Perticaia era l’aratro. Guido Guardigli ha deciso di chiamare così l’azienda per sottolineare il legame indissolubile con la terra, il profondo radicamento al territorio. E come spiega Guido l’obiettivo di Perticaia è quello di “produrre vini con uve di produzione propria, con vitigni del posto, cioè vitigni che l’ambiente ha selezionato e plasmato per trasmettere a noi tutti l’originalità, la personalità di questo luogo: l’Umbria.” Quindici ettari di vigneto, coltivati per più di metà a sagrantino, e per il resto a sangiovese, colorino, trebbiano spoletino e grechetto. I vigneti si trovano su terreni collinari in posizione ideale, esposti a sud-sudovest, intorno ai 350 metri di altitudine. Il Sagrantino è il fiore all’occhiello, la bandiera di Perticaia: “un territorio, un vitigno, un vino”. Le due “P” incrociate del logo identificano il “Progetto Perticaia”, e anche la filosofia che vi sta alla base: “Pensa Positivo”. Una filosofia vincente, almeno a giudicare dalla sfilza di riconoscimenti nazionali e internazionali collezionati da Perticaia nel corso degli anni. Una tradizione a cui non sfugge nemmeno il Sagrantino 2010, anche quest’anno premiato con i Tre bicchieri del Gambero Rosso e la Corona Vini Buoni d’Italia.

Scheda Tecnica

Montefalco Sagrantino DOCG - Perticaia

Perticaia produce questo Montefalco Sagrantino DOCG a Montefalco (PG), Umbria. Montefalco Sagrantino DOCG è un vino Rosso fermo secco DOCG, a base di Sagrantino 100% e ha un volume di 14,5% vol..
Abbina questo Montefalco Sagrantino DOCG con Filetto al tartufo per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Montefalco Sagrantino DOCG di Perticaia su Svinando? È un vino importante, apprezzato da pubblico e critica. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOCG
  • Provenienza Umbria
  • Uve Sagrantino 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso con riflessi granato; naso ampio e complesso, con sfumature che vanno dal ribes, all?arancia, ai toni dolci di cacao, a sensazioni più speziate di cannella; in bocca è pieno, compatto, tannico, molto persistente
  • Vinificazione Lunga macerazione con le bucce, di almeno tre settimane. Temperatura inferiore ai 30° durante la fermentazione. Temperatura tra 25°/28° nella fase di macerazione con le bucce. Temperatura tra 20°/22° fino a malolattica avvenuta. Passaggio in legno piccolo di rovere francese a malolattica completata. Affinamento: 36 mesi totali, di cui 12 in legno piccolo, 12 in acciaio e 12 in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Da assaggiare oggi e dimenticare in cantina anche per 10 o più anni
  • Abbinamento Secondi di carne rossa, arrosti, cacciagione, formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud - SudOvest, 330 - 350 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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