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The Den Pinotage - Painted Wolf

Painted Wolf, 2014
Sud Africa , Coastal Region

The Den Pinotage  di Painted Wolf

Un ottimo rosso sudafricano

Cosa Una bella scoperta
Perchè Per conoscere i vini sudafricani
Perfetto con Bistecca di struzzo
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 16,50 €
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The Den Pinotage - Painted Wolf

Painted Wolf, 2014

Rosso molto interessante, che rappresenta perfettamente lo stile della zona. Al naso profumi di goudron e cacao, con un leggero accenno di affumicato e poi all'assaggio corpo calibrato e rotondo. Come dire...WOW!

Il Pinotage è un vitigno a bacca scura creato da Abraham Perold nel 1925, incrociando il pinot nero e il cinsaut. Nato in Sudafrica nella famosa zona di Stellenbosch, deve il successo anche alla sua veloce maturazione. La Painted Wolf prende il nome dall'African Wild Dog, in italiano “licaone” (una razza di cane diffusa nell'Africa sub-sahariana), di cui i fondatori Jeremy e Emma Borg sono appassionati, tanto da inserirne delle rappresentazioni sull'etichetta di ogni vino. E il tappo? A vite, in perfetto stile internazionale!


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

The Den Pinotage - Painted Wolf

Painted Wolf produce questo The Den Pinotage a Coastal Region, Sud Africa. The Den Pinotage è un vino Rosso Fermo Secco, a base di uve pinotage , miscela di shiraz, grenache e mourvèdre e ha un volume di 13,8%. Abbina questo The Den Pinotage con Bistecca di struzzo per apprezzarlo pienamente. Perché comprare The Den Pinotage di Painted Wolf su Svinando? Per conoscere i vini sudafricani. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco
ProvenienzaSud Africa
UvePinotage 75%, miscela di Shiraz, Grenache e Mourvèdre 15%
SensazioniVarietale, note al naso di goudron e cacao, accenni di affumicato, corpo equilibrato e rotondo
VinificazioneFermentazione in vasche con diverse travi di legno. Fermentazione Malolattica e la maturazione su travi di legno. Circa il 15% del vino viene fermentato in piccoli fermentatori e successivamente travasato in piccole botti di rovere americano e francese
Gradazione alcolica13,8% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudineOvest, 380 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera - cordone rinnovato semplice
Densità d'impianto8.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio17
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoSpecialità a base di carne, ottimo con carni esotiche


I Riconoscimenti

Robert Parker87/100
Wine Enthusiast88/100 (2013)
Decanter World Wine AwardsBronze Medal
International Wine ReportBronze Medal (2013)
Vinous88/100 (2013)
International Wine & Spirit CompetitionSilver Outstanding

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