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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Drusian
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
19.90
16,80
Formato 0.75 l. (€ 22,40/lt.)
cod. S3467
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Prosecco Superiore della collina di Cartizze
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La punta di diamante della denominazione Valdobbiadene

Cosa: Prosecco Superiore della collina di Cartizze
Perché: Perché dalla collina di Cartizze vengono i Prosecco migliori
Perfetto con: Dolci semplici o piatti delicatamente speziati

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry - Drusian

Per gli amanti del vino italiano con le bollicine più conosciuto al mondo, la parola Cartizze evoca un’immagine di grande qualità. Cartizze è, nello specifico, una piccola collina magica nel cuore della denominazione Valdobbiadene. Le uve Glera coltivate su questo fazzoletto di terra di soli 107 ettari (suddivisi tra un centinaio di produttori) sono da sempre considerate le migliori. Più ricche di aromi e zuccheri. Ideali per dar vita a vini generosi e di qualità superiore. Merito della particolare morfologia del terreno e all’ esposizione che crea un microclima unico. Perfetto nelle grandi occasioni, il Cartizze è un grande vino da dessert, soprattutto accompagnato a dolci semplici come il panettone e pandoro, ma anche con torte alla frutta o crostate con la marmellata. Volendo, però, può anche diventare un insolito vino da abbinare a sfiziosità, come crostacei e piatti asiatici leggermente speziati.

Siamo nel cuore più verde e rigoglioso della denominazione Prosecco Superiore. Nel cuore di Valdobbiadene si trova l’Azienda Agricola di Francesco Drusian, 80 ettari che si estendono sulle colline meglio esposte, proprio lungo la Strada del Prosecco e vini dei colli Conegliano Valdobbiadene. Azienda di carattere famigliare, siamo ormai giunti alla terza generazione. La tradizione non manca, dunque. Ma con il tempo non è diminuita neppure la passione di produrre grandi vini del territorio. Tutti i prodotti dell’azienda, circa 800mila bottiglie annue, sono facilmente riconoscibili per la medesima cifra stilistica. Dal finissimo Valdobbiadene Superiore di Cartizze al fresco e immediato Valdobbiadene Prosecco Superiore. Nelle vigne non vengono usati insetticidi e pesticidi. Mentre i concimi sono sempre organici e non chimici.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Dry
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Glera
  • Sensazioni Sentori di frutta a polpa gialla, finezza aromatica bilanciata da freschezza
  • Vinificazione Metodo Charmat
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Fine pasto
La Vigna
  • Terreno Collinare, argilloso e ricco di arenarie
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Doppio Capovolto
  • Densità d'impianto 3500
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Cuvee Sainte Germaine

Il dosaggio dichiarato per questa bottiglia è leggermente superiore ai 9 grammi di zucchero per litro. Basso, dunque, ma non troppo. Per questo Cuvée Sainte Germaine di De Barfontarc risulta uno Champagne piacevole fin dal primo assaggio. Nasce da un assemblaggio di Pinot Noir, in netta prevalenza (circa il 60%) e Chardonnay per la parte rimanente. Tutti i vini compresi nella cuvée sono comunque frutto di due sole vendemmie, quella in corso e la precedente. I vini di partenza, dunque, conservano intatta tutta la loro freschezza e la capacità di maturare a lungo. L'affinamento in cantina, in questo caso, è particolarmente lungo e lo Champagne che ne deriva è decisamente ricco, perfetto per essere messo alla prova con piatti molto saporiti. Dal foie gras al petto d'anatra. Colore giallo dorato, al naso si riscontrano sentori di pasticceria e mela cotogna. Stesse sensazioni anche in bocca, ben sostenute da una importante lunghezza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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