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Trentino Rebo DOC - Dorigati

Dorigati, 2012
Trentino - Alto Adige , Mezzocorona (TN)

Trentino Rebo DOC  di Dorigati

Scopri gli straordinari profumi di un vitigno autoctono trentino

Cosa Un tipico rosso trentino
Perchè Per il suo carattere fine e delicato e gli straordinari profumi
Perfetto con Braciola al rosmarino
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Trentino Rebo DOC - Dorigati

Dorigati, 2012

Eleganza e tradizione: ecco il Rebo Dorigati riassunto in due parole. Un vitigno che racconta la storia della Piana Rotaliana, da cui nasce un rosso delicato, vellutato, incredibilmente profumato, di facile beva, pronto a soddisfare anche i palati più difficili. Un vino che vi conquisterà.

Da Luigi a Pio, a Giovanni ed Emilio, a Franco e Carlo, ed infine, a Michele e Paolo: ecco la storia di Cantine Dorigati in otto nomi. Cinque generazioni che in oltre 150 anni hanno scritto un pezzo della storia vitivinicola trentina, qui a Mezzocorona, nel cuore della Piana Rotaliana. E proprio nel segno del Rebo questa storia si fa particolarmente avvincente. Negli Anni 40 il genetista e agronomo Rebo Rigotti perfezionò, presso l’Istituto agrario di San Michele all’Adige, un incrocio tra teroldego (vitigno a bacca scura principe della zona) e merlot. L’incrocio venne battezzato con il suo nome, e i Dorigati furono tra i primi a credere nella nuova varietà, che hanno accompagnato nella sua ascesa fino all’ottenimento della DOC nel 1996. Il Rebo unisce alla fragranza e ai profumi del teroldego la struttura importante del merlot, e nell’interpretazione di Cantine Dorigati si arricchisce di tratti di grande equilibrio e finezza. Eleganza e tradizione, dicevamo: proprio su questi 2 pilastri “l’azienda-famiglia” ha costruito anche la sua nuova immagine, con etichette di nuova concezione, ma che si ispirano a un’antica etichetta di Teroldego del 1908, e nuove bottiglie, dalle forme più sinuose rispetto alle bordolesi utilizzate in precedenza. Nei 13 ettari di vigneto di proprietà l’azienda coltiva principalmente varietà a bacca rossa: rebo, teroldego, lagrein e cabernet sauvignon. A bacca bianca pinot grigio e chardonnay. La produzione è di circa 100.000 bottiglie all’anno.


consigliato da Umberto Bozzolini

“Wine Routard” curioso e attento, vive il vino come un mezzo per scovare le tradizioni più antiche, i territori più sconosciuti, i vitigni più rari. Il vino oltre che un piacere è uno stimolo, attraverso cui scoprire i luoghi, la vita e il carattere di migliaia di vignaioli. La sua comfort zone è fatta di uve autoctone, denominazioni esotiche e interpretazioni insolite. Ad ogni sorso ama assaporare un pizzico della storia che ogni vino porta con sé.

 Ogni vino una storia, ogni bicchiere una scoperta 

Scheda Tecnica di  

Trentino Rebo DOC - Dorigati

Dorigati produce questo Trentino Rebo DOC a Mezzocorona (TN), Trentino - Alto Adige. Trentino Rebo DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve rebo e ha un volume di 13%. Abbina questo Trentino Rebo DOC con Braciola al rosmarino per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Trentino Rebo DOC di Dorigati su Svinando? Per il suo carattere fine e delicato e gli straordinari profumi. Parola di Umberto Bozzolini.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveRebo 100%
SensazioniColore rosso rubino con riflessi violacei; naso molto espressivo, con note di frutti di bosco, fiori rossi e sfumature leggermente speziate e vegetali; bocca leggera e snella, finale con acidità viva
VinificazioneIn rosso con buona permanenza sulla vinaccia; maturazione 12 mesi in grandi botti di rovere; affinamento 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoGhiaioso - calcareo
Esposizione e altitudineSudEst, 270 m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergola trentina
Densità d'impianto3.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-18°
Quando berloOggi – 3 anni
AbbinamentoAntipasti, primi piatti, secondi di carne, formaggi mediamente stagionati


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