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Svinando
90
Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia"
Buscareto
2016
Marche, Ostra (AN)
9,90
(cod. S1163)
Prodotto non disponibile
Un indimenticabile viaggio nelle Marche del vino

Cosa: Da un vitigno che è giovane riscoperta, un rosso dai profumi conturbanti
Perchè: Per assaporare un?eccellenza marchigiana
Perfetto con: Lepre al ginepro

Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia" - Buscareto

La strada che conduce a questo ottimo rosso DOC firmato Conti di Buscareto, un Lacrima di Morro d?Alba Superiore semplicemente ottimo fin dal primo assaggio, è una piacevole riscoperta delle proprie origini lungo escursioni che procedono a ritroso nel tempo. Un viaggio che inizia con una vena malinconica, quella che dà il nome al vino stesso: sono le goccioline che ricoprono gli acini maturi, come il pianto della vite quando sente che i suoi grappoli sono pronti a intraprendere il cammino che li trasformerà in vino. E da quella malinconia, dalla vendemmia che avviene tra settembre e i primi di ottobre, si arriva dopo vinificazione scrupolosa e sosta in legno prolungata ad avere tra le mani questa bottiglia speciale. Nel versarne un primo bicchiere ci si sofferma sul colore rosso rubino, intenso con ombre violacee. Il bouquet del Compagnia Lacrima di Morro d?Alba DOC Superiore di Conti di Buscareto è ricco e vivo, con nuance di pepe e petali di rosa. All?assaggio concede timidi accenni di tannini vellutati, e un invidiabile equilibrio strutturale. La piena corrispondenza alle caratteristiche del vitigno lo rendono una piacevolissima scoperta. È perfetto con l?agnello al forno, e con tutti i secondi tradizionali del territorio.

Buscareto è un?avventura iniziata nel 2002, grazie all?intraprendenza di due imprenditori marchigiani che hanno tentato di dare struttura e organizzazione a tre impianti vitivinicoli storici del territorio. Enologi e tecnici di grande esperienza impartiscono una linea chiara alla vinificazione made in Buscareto, tracciando un sentiero di rispetto e aderenza a etichette storicamente apprezzate. Felici guizzi creativi hanno legato al marchio Buscareto un livello qualitativo eccellente, ancora oggi riconosciuto anche dopo un cambio al vertice che non ha in alcun modo intaccato valori e mission. Il vino delle Marche nel mondo.

Scheda Tecnica

Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia" - Buscareto

Buscareto produce questo Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia" a Ostra (AN), Marche. Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia" è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Lacrima 100% e ha un volume di 13% vol.
Abbina questo Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia" con Lepre al ginepro per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Lacrima di Morro d?Alba Superiore DOC "Compagnia" di Buscareto su Svinando? Per assaporare un?eccellenza marchigiana. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Marche
  • Uve Lacrima 100%
  • Sensazioni Petali di rosa, chiodi di garofano, pepe. Un vino caldo e vellutato
  • Vinificazione Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10/12 giorni. Affinamento in barriques e tonneaux di rovere francese per circa 8/10 mesi, segue ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Migliora con gli anni, massima espressione fino a 10 anni da oggi
  • Abbinamento Agnello al forno
La Vigna
  • Terreno Calcareo-Silicio-Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud ? Ovest, 130m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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