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Selezione Sellaronda

Selezione Sellaronda


Ci sono quelle giornate che sanno proprio di inverno e ci piacciono tantissimo: fuori nevica, sei in uno chalet di montagna e il rifugista ti sta portando un bel piatto di polenta e formaggio, mentre tu stai già iniziando il secondo calice di rosso. Ok, forse è una visione troppo idilliaca, ma proprio per questo c’è questa selezione, che in tempo zero ti porta lì (almeno con il pensiero). Ecco i 3 trentini che ti servono: Chardonnay, Teroldego e Lagrein di Sellaronda. Con un trio così, già dal primo sorso inizi a sognare (e con 6 bottiglie, puoi farlo in grande…).

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Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Sellaronda 2020

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Sellaronda 2020

Un bianco di montagna a cui piace il mare

Girovagando per il Trentino sono tre le cose che noti per prime: le meravigliose montagne, le distese di vigneti arroccati sui pendii delle valli e, se capiti nella zona giusta, tantissimi meleti. Quello che sorprende in questo Chardonnay Sellaronda è che ritrovi il connubio di questi tre elementi, partendo dall’inconfondibile freschezza e aromaticità delle uve di questa terra, fino a quell’aroma di mela golden che riempie la bocca. Poi, improvvisamente, ecco che arriva la nota di ananas che non ti aspettavi, ed è lì che capisci che quello che hai nel calice non è un bianco qualsiasi… Delicato, elegante e profumato, grazie ad una sosta sui lieviti di 4/5 mesi che permette di estrarre tutti gli aromi tipici di questo vitigno. Dall’aperitivo al secondo di carne bianca, può rimanere in tavola senza problemi.

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Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti Sellaronda

Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti Sellaronda

Grande autoctono di montagna

2019

Ci sono vini da una volta nella vita e vini da incontrare ogni giorno: questo Teroldego appartiene di certo ai secondi, ma con una promessa in più: con lui ogni giorno è speciale. Perché unisce carattere e bevibilità, insieme a tutte le caratteristiche del vitigno: frutti a bacca rossa, profumo di viola, chiara nota minerale e sapida. Un autoctono da scoprire, per poi non lasciarlo più.

Gradi
Gradi
12,5%
Temperatura Di Servizio
Temperatura Di Servizio
16 °C
Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino intenso. Profumo di frutta matura con gradevoli sentori di mirtillo, prugna e ribes rosso, circondati da note speziate derivanti dalla maturazione in legno. In bocca pieno, morbido e armonico.

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Lagrein Trentino DOC Sellaronda 2019

Lagrein Trentino DOC Sellaronda 2019

L’essenza di un territorio da scoprire

Il Lagrein è un vitigno a bacca nera autoctono dell’Alto-Adige, che può essere vinificato in rosso o in rosato. Questa versione (in rosso) firmata Provinco riesce ad esprimere a pieno tutte caratteristiche che contraddistiguono questa tipologia di uva. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rubino intenso, mentre al naso arrivano profumi di viola e fiori rossi. L’affinamento di alcuni mesi in botti di rovere gli conferisce struttura e le tipiche note speziate del legno, che chiudono il cerchio perfetto iniziato con gli aromi di mora, mirtilli e frutti di bosco. Quando hai voglia di una cena montanara, ti basta preparare un bel brasato con un po’ di polenta. Poi stappi questo Lagrein, e in tempo zero ti ritrovi in uno chalet sopra a Bolzano. Almeno fino al calice successivo…

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