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Il Metodo Marcalberto

Il Metodo Marcalberto

Dalle Langhe con amore, arrivano rosati e non solo… Forse non te lo aspettavi, ma anche lì si possono fare grandi spumanti! Sei pronto per un viaggio tra sapori eccezionali e colline sinuose? Tutto parte dalla produzione di Marcalberto che, già dalle sue origini, si è concentrata sugli spumanti Metodo Classico. Siamo in Piemonte, nel cuore dell’Alta Langa: qui il Pinot nero con lo Chardonnay regnano sovrani e con le uve di media-alta collina si applica il cosiddetto Metodo Marcalberto. Sarà il fascino alla francese, eppure la freschezza di queste bollicine è davvero irresistibile… vuoi provarle?

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Cod. S7387
DISPONIBILI: 36
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Sansannee Metodo Classico

Sansannee Metodo Classico

Marcalberto
- Piemonte, Santo Stefano Belbo,Calosso, Cossano, Laozzolo (CN)

Bollicina di Langa prodotta all’insegna della genuinità.

Per parlare del Sansannèe, bisogna pensare ad uno spumante fresco dotato di una grandissima bevibilità. Ottimo quando si vuole provare un Metodo Classico nato al di fuori delle zone più conosciute in Italia, per ampliare il proprio bagaglio di conoscenze. Il perlage è fine e persistente, il colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro. Naso intenso, con sentori di pan brioche e vaniglia. In bocca si esprime forte ed equilibrato, dotato di una straordinaria freschezza. Perché Sansannèe? Perchè sansannèe appunto vuol dire senza annata, in quanto nel momento dell'assemblaggio, vengono aggiunte piccole percentuali di vecchie annate per cercare di rendere sempre unico il prodotto.

Gradi
12,5%  vol.
Temperatura Di Servizio
7° - 9° gradi
Contiene Solfiti
x1
Blanc de Blancs Metodo Classico Pas Dosè

Blanc de Blancs Metodo Classico Pas Dosè

Marcalberto
- Piemonte, nei comuni di Cossano Belbo, Laozzolo

Blanc de blancs di Langa dotato di una notevole mineralità

Per parlare del Blanc de blancs, bisogna pensare ad uno spumante fresco e vibrante, dotato di una notevole agilità e di una spiccata verticalità, dovuta anche al fatto della non aggiunta delle liqueur di dosaggio.Il perlage è fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso pervengono note sfumate di nocciola tostata e crosta di pane ed accompagnano una beva dinamica e vibrante. Perché Blanc de blancs? Perchè è stato fatto con l'unico vitigno bianco presente in azienda: lo Chardonnay, mai banale.

Gradi
12,5%  vol.
Temperatura Di Servizio
7°- 9° gradi
Contiene Solfiti
x1
Rosè Metodo Classico

Rosè Metodo Classico

Marcalberto
0 - Piemonte, santo stefano belbo

Fresco e fruttato, con una leggera sensazione tannica

Il Rosè Marcalberto è figlio di un percorso di esperienze e di sperimentazioni, e la sua particolare tecnica produttiva, è parte integrante della sua unicità. Si tratta, infatti, di un rosato prodotto con una tecnica piuttosto comune in Francia ma raramente utilizzata in Italia. Si tratta di aggiungere una piccola aliquota di vino rosso alla base spumante bianca, così da rendere il colore più brillante e duraturo nel tempo. Le uve protagoniste sono, ovviamente, Pinot Nero e Chardonnay che in questo particolare caso danno vita a un vino fresco e fruttato, con una leggera e sferzante sensazione tannica. Il perlage, fine e persistente, rende il colore rosa antico di questo spumante ancora più brillante. Al naso presenta sentori di crosta di pane e frutti rossi. Mentre in bocca rivela tutta la sua classe, grazie a un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. Vino che può tranquillamente essere proposto in più di un’occasione, questo elegante rosato di Langa accompagna felicemente sia piatti a base di pesce, più o meno ricchi di sapore, che preparazioni a base di carni. Il limite, mai come in questo caso, sta solo nella nostra fantasia.

Gradi
12,5  vol.
Temperatura Di Servizio
12 gradi
Contiene Solfiti
x1
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