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Cosa: Pinot Noir elegante e appagante
Perché: Per chi non si accontenta del solito Pinot Noir
Perfetto con: Salumi e formaggi
PREMIATO
James Suckling
Wine enthusiast
Cosa: Pinot Noir elegante e appagante
Perché: Per chi non si accontenta del solito Pinot Noir
Perfetto con: Salumi e formaggi
A vibrant and attractive, red-cherry pinot that offers plenty of intense fruit fragrance and sweet spice. The palate has a silky, sleek and plush, primary-fruit core and delivers attractive, easygoing style. Drink now. Screw cap.
Although initially quite closed and reductive, give this time in the glass or decanter and it soon reveals plenty of New World fruitiness with a dose of Burgundian funk. Ripe cherries, violets, baking spices and slightly mealy, vanillin oak on the nose lead to a palate that is plush and ripe yet lifted by a crunch of acidity. Savory tannins and earthy, mineral streaks add complexity. Simultaneously approachable and austere, this could be drunk now but will improve with age. CHRISTINA PICKARD
La Nuova Zelanda è una terra affascinante, dove natura, mare e un clima uggioso al punto giusto, permettono ai produttori di vino di ottenere grandi risultati. Purtroppo in numeri piccoli, però. Cloudy Bay è probabilmente l'azienda più conosciuta della Nuova Zelanda. I suoi vigneti di Pinot Noir si trovano a sud della Wairau Valley, dove il suolo è argilloso e ghiaioso. La vendemmia si svolge tra la fine di marzo e l’inizio di aprile. Le uve, accuratamente selezionate, vengono velocemente trasportate in cantina per essere trasformate. Parte dei grappoli vengono diraspati e parte vengono invece avviati a macerazione ancora con il loro raspo. Questa particolare tecnica è stata perfezionata nel corso degli anni e ha il vantaggio di permettere una maggiore estrazione di tannini dall'uva. Dopo la vinificazione, il vino riposa per circa un anno in botti di rovere francese, solo in parte nuove. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino luminoso. Al naso note di frutta rossa, violette e spezie dolci. In bocca, invece, dimostra una buona struttura e una gradevole morbidezza. Difficile immaginare un Pinot Noir del nuovo mondo più elegante e appagante.
Situata nell’Isola del Sud in Nuova Zelanda, nella regione del Marlborough, l’azienda prende il nome dalla baia all’estremità orientale della Wairau Valley, che venne così battezzata dal capitano Cook durante il suo viaggio del 1770. Cloudy Bay esiste grazie al sogno del suo fondatore, David Hohnen, già fondatore di Cape Mentelle, un visionario che ha fatto dell’espressione vinicola del terroir la missione della sua vita. Nel 1983 assaggiò per la prima volta un Sauvignon Blanc neozelandese. Ne rimase così incantato da decidere di creare la sua cantina e di dar vita al miglior Sauvignon Blanc del nuovo mondo. Obbiettivo perfettamente raggiunto tanto che ancora oggi si attribuisce a Cloudy Bay il merito di aver reso famoso il Sauvignon Blanc e più in generale di aver fatto conoscere al mondo la qualità dei vini neozelandesi. Nel 1997 il Sauvignon Blanc Cloudy Bay fu il primo vino neozelandese nella classifica Top 10 di Wine Spectator.
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