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-23%

Bourgogne Pinot Noir

Chartron et Trebouchet
Annata: 2018
Provenienza: Francia, Cote de beaune Borgogna
22.00
16,90
€ 22,53/lt.
cod. S2153

Il vero stile della Borgogna

Cosa: Un bel Pinot Noir raffinato anche se semplice.
Perché: Per chi ama la freschezza della Borgogna.
Perfetto con: Tartare di manzo

Bourgogne Pinot Noir - Chartron et Trebouchet

Quando un Pinot Noir arriva da un territorio straordinario come la Borgogna, anche se si tratta di un prodotto semplice, è difficile rimanere delusi. Non fa eccezione questo affascinante Bourgogne AOC proposto da Chartron e Trébuchet. Un rosso di impeccabile fattura, semplice ma al tempo stesso rappresentativo della regione. Vinificato in modo tradizionale, è un vino di bel carattere e tipicità. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino scarico e leggermente trasparente. Al naso regala bei profumi di piccoli frutti rossi, con una leggera nota di vaniglia e di spezie dolci. In bocca, infine, è ampio e deciso. Moderatamente tannico, è un vino che non sembra voler finire mai.

Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, Chartron e Trébuchet è una maison famosa per la qualità dei suoi vini, tipici della regione della Borgogna. In particolare si è specializzata nella lavorazione del più eclettico dei vitigni a bacca bianca al mondo, ossia lo Chardonnay che proprio qui in Borgona ha le sue origini, e dove è in grado di dar vita a decine di vini dal carattere unico. Dai freschi Chabils prodotti nelle aree più a Nord della regione, vino ai bianchi importanti e strutturati, spesso affinati in legno che si producono nelle aree più a Sud. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Noir
  • Sensazioni Vino elegante leggero con una acidità intensa. Bel colore pallido porpora.
  • Vinificazione egue la tipica vinificazione della Borgogna con fermentazione in cisterne inox a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Pasta
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3500 per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

91

"Mock" Sauvignon Alto Adige DOC

Ci sono uve che danno il meglio di sé quando vengono coltivate in climi freschi. Tra queste, il Sauvingon Blanc è una delle più amate. Quando il clima è fresco e l'ambiente è giusto, questa uva è in grado di sviluppare profumi fini e molti tipici. Non a caso viene definita un'uva aromatica e viene solitamente lavorata a temperature basse, per preservare i profumi migliori, ed esclusivamente in acciaio. Non fa eccezione Cantina Bolzano che propone questo piacevole Mock prodotto solo con uve Sauvignon coltivate sui ripidi vigneti che circondano la città. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi intensi di foglia di pomodoro e ortiche, peperoni verdi, menta, pesca gialla e pompelmo rosa, acacia e sambuco. Un bouquet così intenso e ricco da sorprendere anche i degustatori più esperti e smalizziati. In bocca, poi, si ritrovano molte delle note fruttate percepite in precedenza, con una sensazione fresca che bilancia l'insieme e rende il vino, se possibile, ancora più beverino. Buona la struttura e il retrogusto persistente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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