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90
-23%
Bourgogne Pinot Noir
Chartron et Trebouchet
2018
Francia, Cote de beaune Borgogna
22.00
16,90
(cod. S2153)
€ 22,53/lt.
Il vero stile della Borgogna

Cosa: Un bel Pinot Noir raffinato anche se semplice.
Perché: Per chi ama la freschezza della Borgogna.
Perfetto con: Tartare di manzo

Bourgogne Pinot Noir - Chartron et Trebouchet

Quando un Pinot Noir arriva da un territorio straordinario come la Borgogna, anche se si tratta di un prodotto semplice, è difficile rimanere delusi. Non fa eccezione questo affascinante Bourgogne AOC proposto da Chartron e Trébuchet. Un rosso di impeccabile fattura, semplice ma al tempo stesso rappresentativo della regione. Vinificato in modo tradizionale, è un vino di bel carattere e tipicità. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino scarico e leggermente trasparente. Al naso regala bei profumi di piccoli frutti rossi, con una leggera nota di vaniglia e di spezie dolci. In bocca, infine, è ampio e deciso. Moderatamente tannico, è un vino che non sembra voler finire mai.

Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, Chartron e Trébuchet è una maison famosa per la qualità dei suoi vini, tipici della regione della Borgogna. In particolare si è specializzata nella lavorazione del più eclettico dei vitigni a bacca bianca al mondo, ossia lo Chardonnay che proprio qui in Borgona ha le sue origini, e dove è in grado di dar vita a decine di vini dal carattere unico. Dai freschi Chabils prodotti nelle aree più a Nord della regione, vino ai bianchi importanti e strutturati, spesso affinati in legno che si producono nelle aree più a Sud. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Noir
  • Sensazioni Vino elegante leggero con una acidità intensa. Bel colore pallido porpora.
  • Vinificazione egue la tipica vinificazione della Borgogna con fermentazione in cisterne inox a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Pasta
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3500 per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Bricchetta Monferrato Doc Rosso

Questo Monferrato Rosso è un vino rosso, un assemblaggio di uve barbera e nebbiolo provenienti dal vigneto chiamato Bricchetta ubicato su terreni rossi all’interno del comune di Novi ligure. Di  colore rosso intenso con riflessi violacei si apre nel calice con intensi profumi di mora, prugna e sentori di frutta fresca che fanno da sfondo al tratto aromatico principale ovvero la speziatura;  spezie e  vaniglia, liquirizia e moka si alternano  dipingendo un quadro di grande eleganza e potenza.
Il sorso è pieno e persistente, complesso, sostenuto dalla caratteristica acidità del vitigno, che dona a questo vino lunghezza e freschezza nonostante l'invecchiamento.

 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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