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"G" de Guiraud Bordeaux Blanc Sec 2022

"G" de Guiraud Bordeaux Blanc Sec 2022.
Château Guiraud
Annata: 2022
Provenienza: Bordeaux, Pessac Leognan
47
€ 19,50 € 15,00 -23%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1275
Fresco e minerale

Cosa: Fermentazione parte in barrique e parte in tini d'acciaio
Perché: Per la bella complessità
Perfetto con: Aperitivo. Piatti delicati di pesce, preparazioni a base di pollo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO
"G" de Guiraud Bordeaux Blanc Sec 2022
Château Guiraud
Annata: 2022
Provenienza: Bordeaux, Pessac Leognan
€ 19,50 € 15,00 -23%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S1275
Fresco e minerale

Cosa: Fermentazione parte in barrique e parte in tini d'acciaio
Perché: Per la bella complessità
Perfetto con: Aperitivo. Piatti delicati di pesce, preparazioni a base di pollo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco DOC
  • Provenienza Bordeaux
  • Uve 53% Sauvignon Blanc, 47% Semillon
  • Sensazioni È un bianco denso e ceroso, con caratteristiche di mela secca e limone, oltre a pesche bianche e drupacee. È corposo, saporito e ricco. Mi piace il finale speziato del semillon. Da uve da agricoltura biologica.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Chateau Guiraud

    "G" de Guiraud Bordeaux Blanc Sec 2022
  • G di Château Guiraud, Bordeaux Blancs Secs, nasce da una lavorazione delle due uve bianche tipiche della regione, Sauvignon Blanc, per il 53%, e Semillon per il rimanente 47%. Raccolte esclusivamente a mano, le uve vengono fatte fermentare in due masse separate. Parte, circa il 50%, fermenta in botti utilizzate per la vinificazione dello Château Guiraud. L’altra metà, invece, viene vinificata in tini di acciaio Inox termocondizionati. Al termine della fermentazione alcolica, questo bianco svolge la malolattica, ma questa viene effettuata solo su alcuni lotti, circa il 5% del totale. Il vino viene poi affinato per 6 mesi sui lieviti in barrique, con continui bâtonnage per aggiungere complessità al vino finito. Nel calice il vino rivela un bel color giallo pallido e brillante. Al naso si fondono fragranze di frutto della passione e pompelmo rosa con una morbida freschezza di menta. In bocca, invece, esprime alla perfezione la tipicità dei vitigni che compongono l'uvaggio. La rinfrescante vivacità del Sauvignon Blanc si fonde gradevolmente con le golose note di brioche e la struttura del Semillon. Vino piacevolmente fresco e minerale, non difetta certo in complessità. Ottimo come aperitivo, è perfetto in abbinamento a piatti delicati di pesce, ottimo con preparazioni a base di pollo.

    Château Guiraud è una delle proprietà più importanti nel sud di Bordeaux. Questo grande nome della denominazione Sauternes è stato guidato fin dalla sua creazione da uno spirito pionieristico. Dal 1996, la tenuta si è impegnata a favore della biodiversità e nel 2011 ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica. Oggi può contare su un patrimonio di circa 85 ettari di vigneto, su fondi di ghiaia sabbiosa e argilla. Qui sono le varietà bianche tipiche della regione a dominare, con Sauvignon Blanc e Semillon.

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