Ex proprietà del re di Francia, la tenuta Bastor, divenne nel 1711 la dimora di un’influente famiglia dell’epoca: la famiglia La Montaigne. Lo Château Bastor Lamontagne si trova in una posizione geografica davvero privilegiata, nel cuore della denominazione del Sauternes. I vigneti si estendono per oltre 50 ettari, su un bel terreno ghiaioso e sabbioso e l’età media delle viti si aggira intorno ai 45 anni. Fondamentale per la produzione è la presenza del fiume Il Ciron, che sgorga a pochi chilometri dalla proprietà, favorisce la formazione di nebbie mattutine in autunno, fondamentali per lo sviluppo della botrytis cinerea.
Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.
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Non puoi dire di conoscere veramente la Puglia se prima non assaggi il principe dei suoi vitigni a bacca bianca. Stiamo parlando del Fiano, uva generosa e antica capace di dar vita a vini di grande piacevolezza e versatilità. Ne è un bel esempio questo bianco proposto da Masseria Altemura. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso che fa subito venire in mente il sole della Puglia e il calore delle sue lunghe estati. Al naso svela piacevoli note di frutta a polpa gialla e fiori bianchi. Un bouquet semplice e piacevole che invita immediatamente al sorso. In bocca, poi, si scopre un vino in perfetto equilibrio tra intensità, freschezza e mineralità. Un vino di buon corpo, non eccessivo, dove si ritrovano le note di frutta fresca e di fiori percepiti al naso. Mettiamolo alla prova con la classica frittura di pesce. Ne saremo conquistati.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
