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Lagrein Alto Adige DOC - Castel Sallegg

Castel Sallegg, 2015
Trentino - Alto Adige , Caldaro (BZ)

Lagrein Alto Adige DOC  di Castel Sallegg

La poesia del lago di Caldaro

Cosa Il Lagrein di Castel Sallegg
Perchè Di un colore squisito
Perfetto con Straccetti di pollo
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 27%
Prezzo Svinando a bottiglia: 11,10 €
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Lagrein Alto Adige DOC - Castel Sallegg

Castel Sallegg, 2015

Da un vitigno autoctono alto-atesino un vino dall'ottimo colore violaceo. Un vino morbido, pieno e vellutato. Profumi tenui e fruttati; l’assaggio è coinvolgente e leggermente asciutto nel finale. Il Lagrein di Castel Sallegg è un vino che riesce a coniugare perfettamente i caratteri eleganti con quelli più freschi.

Castel Sallegg ha sede a Caldaro e vanta una tradizione di qualità che parte dal lontano 1851, anno in cui gli attuali possedimenti con i vigneti circostanti divengono proprietà dei Conti von Kuenburg. Ancora oggi le cantine si trovano all’interno del Castello, a testimonianza storica di un’aristocrazia rurale che da sempre vede convivere la vita del Castello con l’attività vitivinicola.


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Lagrein Alto Adige DOC - Castel Sallegg

Castel Sallegg produce questo Lagrein Alto Adige DOC a Caldaro (BZ), Trentino - Alto Adige. Lagrein Alto Adige DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve lagrein e ha un volume di 13%. Abbina questo Lagrein Alto Adige DOC con Straccetti di pollo per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Lagrein Alto Adige DOC di Castel Sallegg su Svinando? Di un colore squisito. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
Uve Lagrein 100%
SensazioniColore dai riflessi violacei; al naso è molto caratteristico, con sentori fruttati; in bocca presenta una buona struttura e tannini morbidi con un accenno di asciutto nel finale.
VinificazioneFermentazione controllata per 2 settimane. Successivamente fermentazione malolattica naturale. Affinamento per 6 mesi in botti di acciaio inox.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso, sabbioso, di medio impasto
Esposizione e altitudineSud-est, 230 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto6500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio16°
BicchiereBordeaux
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoStufati, carne grigliata, pollame.


I Riconoscimenti

Veronelli2 Stelle (2010)
Luca Maroni84/99 (2010)

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