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Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi - Cascina La Badia

Cascina La Badia, 2016
Piemonte , Vallumida (AT)

Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi  di Cascina La Badia

Corpo e struttura che non ti aspetti

Cosa Un ottimo Chardonnay
Perchè E' un'ottima interpretazione al di fuori del suo territorio
Perfetto con Spaghetti allo scoglio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi - Cascina La Badia

Cascina La Badia, 2016

Interpretazione molto classica dello Chardonnay che in una zona vocata alla Barbera ha saputo trovare una sua collocazione. Ricco, dai profumi di frutta con note di melone, bocca languida dal finale piacevolmente acido, è un bianco appagante, perfetto per chi cerca corpo e sostanza anche nei bianchi.

Cascina La Badia è una giovane realtà del Monferrato con 5 ettari vitati a Barbera e Chardonnay. Appartenuta per più di un secolo ad una famiglia storica di produttori di vini della zona, è ora di proprietà dei fratelli Ruggerone, imprenditori del luogo e grandi appassionati di vino. Un cin alla loro bellissima realtà!


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi - Cascina La Badia

Cascina La Badia produce questo Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi a Vallumida (AT), Piemonte. Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve chardonnay e ha un volume di 13%vol. Abbina questo Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi con Spaghetti allo scoglio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Piemonte Chardonnay DOC I Gelsi di Cascina La Badia su Svinando? E' un'ottima interpretazione al di fuori del suo territorio. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaPiemonte
Uve100% Chardonnay
SensazioniProfumi fruttati con sensazioni di melone, bocca morbida dalla piacevole acidità
VinificazioneFermentazione a temperatura controllata parte in acciaio e parte in legno, breve affinamento sulle fecce nobili prima dell’imbottigliamento in primavera inoltrata  
Gradazione alcolica13 % vol


La vigna

TerrenoSabbioso/calcareo
Esposizione e altitudineSudest, 220 m.s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoPesce e crostacei, primi piatti ma anche carni bianche


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