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"Moreccio" Bolgheri Rosso DOC 2022

"Moreccio" Bolgheri Rosso DOC 2022.
Casa di Terra
Annata: 2022
Provenienza: Toscana, Bolgheri (LI)
20
€ 19,90 € 16,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S1826
L'anima giovane e vivace della cantina

Cosa: Da Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
Perché: Per i tannini vellutati e un finale persistente
Perfetto con: Aperitivo. Affettati, ragù di carne e carni rosse alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Moreccio" Bolgheri Rosso DOC 2022
Casa di Terra
Annata: 2022
Provenienza: Toscana, Bolgheri (LI)
€ 19,90 € 16,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S1826
L'anima giovane e vivace della cantina

Cosa: Da Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
Perché: Per i tannini vellutati e un finale persistente
Perfetto con: Aperitivo. Affettati, ragù di carne e carni rosse alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso DOC fermo
  • Provenienza Toscana
  • Uve Cabernet Sauvignon 40% Merlot 30% Syrah 30%
  • Sensazioni Esame visivo: colore intenso. Esame olfattivo: note di vaniglia, aroma intrigante. Esame gustativo: in bocca un tocco di acidità, è facile da bere.
  • Vinificazione Fermentazione: macerazione a freddo di alcune ore, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni per 25 giorni a 26/28°C., fermentazione malolattica spontanee. Affinamento: 6 mesi di barriques di rovere francese da 225lt con media tostatura, di terzo e quarto passaggio. Finisce in bottiglia per 6 mesi. Non segue filtrazione per conservare tutte le caratteristiche.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Suoli argillosi marmosi e sabbiosi
  • Esposizione e altitudine Sud - Sud Ovest
  • Metodo di allevamento cordone speronato monolaterale
  • Densità d'impianto 6500
Note sulla produzione
  • Italia

  • Fattoria Casa di Terra - 162/A - Strada Comunale delle Ferruggini - 57022 Bolgheri (LI)

    "Moreccio" Bolgheri Rosso DOC 2022
  • Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che regala un'esperienza di gusto intensa e appagante. Questo è Moreccio, Bolgheri DOC di Fattoria Casa di Terra che rappresenta l'anima giovane e vivace della cantina. Un incrocio fortunato tra tre varietà internazionali che a Bolgheri hanno trovato un habitat perfetto. Il Cabernet Sauvignon, infatti, conferisce al vino struttura e complessità. Il Merlot morbidezza e rotondità. Mentre il Syrah aggiunge intriganti note speziate e un finale persistente. Le uve sono raccolte manualmente al momento ottimale di maturazione per preservare al meglio gli aromi e i profumi. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una macerazione a freddo pre-fermentativa permette di estrarre il massimo colore e aroma dalle uve, mentre la fermentazione spontanea, innescata con lieviti indigeni, esalta le caratteristiche del terroir. Completa la lavorazione una maturazione di 6 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che dona al vino morbidezza e complessità. Nel calice Moreccio si presenta di un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, si percepiscono profumi di frutti rossi maturi, come mora e prugna, con note speziate e vanigliate. In bocca, invece, il vino è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e un finale persistente. Ottimo come aperitivo, con un tagliere di affettati, ragù di carne e carni rosse alla griglia.

    Ci troviamo in un angolo meraviglioso della Toscana. Tra gli orinati vigneti di Bolgheri, si trova Fattoria Casa di Terra. Architettura moderna e rigorosa, realizzata in acciaio e cemento, si integra perfettamente con il paesaggio circostante. Una realtà aperta e all'avanguardia, dove l'impatto ambientale è ridotto al minimo. I vigneti, baciati dal sole e protetti dalle brezze marine, insistono su terreni di rara complessità e variabilità. Un mosaico di ciottoli, depositi marini eolici, rocce vulcaniche e calcaree che conferisce alle uve una ricchezza in polifenoli e aromi ineguagliabile. Qui vengono coltivati, nello stile di Bolgheri, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot, Syrah e un po' di Vermentino. Qui, infatti, questi vitigni trovano un habitat ideale e riescono a esprimere al meglio la propria personalità, unica e inconfondibile. Casa di Terra è un'oasi di ospitalità per appassionati e neofiti che sognano di scoprire un terroir unico al mondo, il territorio di Bolgheri.

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