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Svinando
89
Zahara Grillo Sicilia DOC
Casa di Grazia
2016
Sicilia, Gela (CL)
11,90
(cod. S0874)
Prodotto non disponibile
Ho un Grillo per la testa

Cosa: La qualità all'estremo
Perchè: Eccezionale
Perfetto con: Arancina vegetariana

Zahara Grillo Sicilia DOC - Casa di Grazia

Vino molto fresco, con una ottima acidità; i suoi profumi ammalianti sono un perfetto mix di frutti tropicali, agrumi e i fiori della macchia mediterranea. Il colore poi è splendido.

Siamo in Sicilia, una terra che negli ultimi anni ha vissuto un interesse crescente per le zone vitate dell?Etna: tuttavia non bisogna dimenticare come la storia vitivinicola di questa regione italiana sia indissolubilmente legata alla DOCG Cerasuolo di Vittoria, l?unica di tutto il territorio. Le uve dell?Azienda Vitivinicola Casa di Grazia provengono dalla zona vitata attorno al golfo di Gela dove il terroir dà vita a vini strutturati ed alcolici che al contempo si caratterizzano per le piacevoli e delicate sensazioni olfattive, oltre che per il grande equilibrio. Provare per credere!

89/100 (2015)

88/100 (2013)

Scheda Tecnica

Zahara Grillo Sicilia DOC - Casa di Grazia

Casa di Grazia produce questo Zahara Grillo Sicilia DOC a Gela (CL), Sicilia. Zahara Grillo Sicilia DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Grillo 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Zahara Grillo Sicilia DOC con Arancina vegetariana per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Zahara Grillo Sicilia DOC di Casa di Grazia su Svinando? Eccezionale. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Grillo 100%
  • Sensazioni Oro splendente, naso esuberante nelle note di papaya, e zagara. Bocca piacevole, con finale dall'ottima acidità. Finale sapido.
  • Vinificazione Diraspa-pigiatura delle uve con pressatura soffice, raffreddamento del mosto, decantazione statica senza uso di chiarificanti e enzimi. Fermentazione in acciaio inox a 16° C per la durata di 12 giorni, fermentazione malolattica non svolta; affinamento in silos di acciaio inox per 4 mesi "SUR LIE" travaso e stabilizzazione tartarica alla temperatura di -4°C;infine imbottigliamento ed affinamento in bottiglia per 2 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Antipasti di frutti di mare o carpaccio di pesce, primi piatti della tradizione marinara siciliana, ma anche secondi piatti di pesce
La Vigna
  • Terreno Sabbioso - calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, 120 m. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura a guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 89/100 (2015)
  • Wine Enthusiast 88/100 (2013)

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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