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Muina Syrah Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2015
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Muina Syrah Salento IGP  di Cantine Due Palme

Cuore salentino

Cosa Syrah avvolgente
Perchè In bocca è una carezza
Perfetto con Scamorza fritta
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 7,05 €
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Muina Syrah Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2015

Syrah salentino in purezza, il Muina è un rosso caldo e avvolgente, dagli irresistibili profumi fruttati con note di cioccolato che ammalia con un assaggio piacevolmente acido e giustamente tannico.

Cantine Due Palme è un’azienda cooperativa che oggi raccoglie più di 1000 conferitori che controllano insieme 2500 ettari di vigneti distribuiti nelle province di Brindisi Taranto e Lecce. Il sogno di Angelo Maci, discendente di una famiglia di vignaioli, era quello di creare una realtà importante che producesse vini di qualità e portasse nel mondo la cultura vitivinicola salentina. Il progetto ha preso forma 27 anni fa con il primo nucleo di 15 soci che da allora non si sono mai fermati, sempre più determinati ad essere “protagonisti nella terra del vino”.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Muina Syrah Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Muina Syrah Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Muina Syrah Salento IGP è un vino Rosso fermo secco IGP, a base di uve syrah e ha un volume di 13%. Abbina questo Muina Syrah Salento IGP con Scamorza fritta per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Muina Syrah Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? In bocca è una carezza. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGP
ProvenienzaPuglia
UveSyrah 100%
SensazioniColore rosso rubino con vive sfumature bordeaux; profumo intenso di frutti maturi, con note di cioccolato; assaggio caratterizzato da una buona acidità e una media trama tannica.
VinificazioneMacerazione in vinificatori verticali chiusi ermeticamente con CO2, per circa 8 giorni, periodo in cui il vino completa la fermentazione a una temperatura non superiore ai 20°.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoTerreni profondi, di medio impasto argillosi
Esposizione e altitudineSud-est, 90 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoPrimi piatti, ma anche ottimo con piatti a base di carne, salumi e formaggi.


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/99 (2012)

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