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Svinando
89
Klausner Laitacher Alto Adige Doc
Cantina Valle Isarco
2016
Trentino - Alto Adige, Chiusa (BZ)
9,45
(cod. S0860)
Prodotto non disponibile
Una delle tante sperimentazioni di Valle Isarco

Cosa: Schiava e Pinot Noir
Perchè: Fresco e immediato
Perfetto con: Tagliere di salumi e formaggi

Klausner Laitacher Alto Adige Doc - Cantina Valle Isarco

Blend con vitigni principali schiava e pinot nero (rispettivamente 70% e 20%), il Klausner Laitacher è un vino elegante dal colore rosso rubino scarico, che si caratterizza per una beva fresca e invitante.

Siamo nel comune di Chiusa, dove ha sede la Cantina Produttori Valle Isarco. Fondata nel 1961, nel 1978 ha lasciato la sede storica presso il Maso Reinthalerhof per trasferirsi nei nuovi locali aziendali, a cui si è aggiunto nel 2005 un nuovo stabilimento produttivo. La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I requisiti di eccellenza vengono definiti già in vigna, dove un?attenta selezione delle uve e le rese basse assicurano la massima qualità, che si traduce in vini che sono garanzia di tipicità, grande struttura ed eleganza.

86/100 2 Stelle (2014)

Scheda Tecnica

Klausner Laitacher Alto Adige Doc - Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco produce questo Klausner Laitacher Alto Adige Doc a Chiusa (BZ), Trentino - Alto Adige. Klausner Laitacher Alto Adige Doc è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di Schiava 70%, Pinot Nero 20%, Lagrein 5%, uva Portoghese 5% e ha un volume di 12.5% vol..
Abbina questo Klausner Laitacher Alto Adige Doc con Tagliere di salumi e formaggi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Klausner Laitacher Alto Adige Doc di Cantina Valle Isarco su Svinando? Fresco e immediato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Schiava 70%, Pinot Nero 20%, Lagrein 5%, uva Portoghese 5%
  • Sensazioni Colore rosso rubino; al naso è vivace con leggera nota di fragolina di bosco; in bocca è fruttato, morbido, snello e fresco.
  • Vinificazione Macerazione tradizionale. Alla fermentazione malolattica segue la maturazione in vasca di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni bianche lesse, pasta, speck.
La Vigna
  • Terreno Alluvionale, ghiaioso, ricco di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 450-700 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 7000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 86/100 2 Stelle (2014)

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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