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Produttori Di Bolzano Passione Altoatesina

6 bottiglie

Produttori Di Bolzano Passione Altoatesina


Come non innamorarsi dellAlto Adige al primo sorso? Come non amare un territorio incantato come questo, dove i panorami si dividono tra picchi sempre innevati, boschi e laghi alpini. Questi ultimi, in particolare, giocano un ruolo fondamentale nel delicato ecosistema di questa area, rendendo il clima alpino meno rigido di quello che si potrebbe immaginare. Ed è proprio questo a permettere alla viticoltura di prosperare. Qui, infatti, nei vigneti che si arrampicano sulle pendici delle montagne, crescono le migliori uve della regione e tutto si muove in un equilibrio perfetto con la natura. I vignaioli sono i veri custodi dellambiente, mettendo spesso in atto una viticoltura responsabile e sostenibile. In attesa del prossimo week end tra baite e passeggiate in montagna, possiamo iniziare a farci la bocca con questa selezione davvero speciale. Tre vini, buoni e rappresentativi del territorio, prodotti dalla cantina di Bolzano, una bella realtà cooperativa che riunisce molti piccoli viticoltori altoatesini. Gewürztraminer, Lagrein e Pinot Bianco per viaggiare, almeno con la mente, in un angolo incantato del nostro paese.

70 ,00
106,80
Südtirol Alto Adige Pinot Bianco DOC Dellago

Südtirol Alto Adige Pinot Bianco DOC Dellago

Un bianco di altissima qualità

Il Südtirol Alto Adige DOC Dellago di Cantina Bolzano eredita una storia importante: il Pinot Bianco che ne disegna il cuore arrivò in Alto Adige nel 1850, introdotto dall'arciduca Giovanni d'Austria. Di strada ne ha fatta, in un secolo e mezzo abbondante: il nobile lignaggio si percepisce alla prima occhiata. Di un bel colore giallo paglierino, con screziature verdognole, sfodera un profilo olfattivo fruttato, con cenni di mela Golden Delicious accompagnati da note di pera e pesca bianca. Buona la mineralità all'assaggio, con notevole struttura e accentuata eleganza. il Südtirol Alto Adige DOC Dellago di Cantina Bolzano è ottimo con asparagi, piatti vegetariani, pasta e pollame. Delizioso con tutti gli aperitivi. Un vino armonioso e delicato, nobile: da regalarsi in occasioni speciali.

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Südtirol Alto Adige Lagrein DOC Perl

Südtirol Alto Adige Lagrein DOC Perl

Un Lagrein che arriva dritto al cuore

Il Südtirol Alto Adige Lagrein DOC Perl di Cantina Bolzano è sopra ogni altra cosa armonico al palato, pur vantando un ventaglio d'aromi e suggestioni che lascia stupefatto anche il più esigente tra i Wine Lover. Coniuga aromi fruttati a una grande morbidezza di tannini, il tutto filtrato da una luce cremisi data dal tessuto cromatico rosso rubino intenso. Al naso il Südtirol Alto Adige Lagrein DOC Perl irretisci per l'arabescata trama di sentori, prugna e amarena netti su tutti. Speziato e minerale, tannico senza rinunciare a una piacevole morbidezza, questo Lagrein vanta un'acidità accentuata, tipica del varietale, godibile fin dal primo assaggio. A tavola si sposa alla perfezione con carni alla griglia e arrosti, convince con la selvaggina e stupisce con i formaggi dal sapore più intenso. Un Lagrein da urlo, questo Perl firmato Cantina Bolzano.

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Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC

Di difficile ha solo il nome

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC della Cantina Bolzano rapisce per intensità di profumi e per aderenza al canone di uno dei vini aromatici più noti e apprezzati di sempre. Prende il nome da Termeno (Tramin), probabilmente; emozioni, suggestioni e sensazioni le eredita dai ripidi pendii che circondano Bolzano e ospitano le viti che danno frutto. Alla vista regala riflessi dorati accesi su un tessuto cromatico giallo paglierino. Al naso restituisce un bouquet ampio, aromatico: rosa, litchi, pompelmo, lime, note di buccia d'arancia. Lievi tocchi speziati, di cannella e chiodi di garofano, impreziosiscono il profilo olfattivo. All'assaggio è unico: pieno, complesso e morbido, caratterizzato da piacevole freschezza. Il Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC della Cantina Bolzano è ottimo con piatti delicati e cucina di mare. Crea armonici abbinamenti con crostacei, formaggi freschi e a media stagionatura, e piatti della cucina asiatica. Il Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC è l'aromatico perfetto per un brindisi di successo.

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