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Gewürztraminer Trentino DOC 2020

Biologico
Da Regalare
Cantina Aldeno
Annata: 2020
Provenienza: Trentino, Aldeno (TN)
€13,00 €10,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S3254

Principe incontrastato delle montagne

Cosa: Gewürztraminer, tutto il buono del varietale
Perché: Per chi è alla ricerca di un vino piacevolmente aromatico
Perfetto con: Cucina speziata

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gewürztraminer Trentino DOC 2020

Cantina Aldeno
Annata: 2020
Provenienza: Trentino, Aldeno (TN)
€13,00 €10,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S3254

Principe incontrastato delle montagne

Cosa: Gewürztraminer, tutto il buono del varietale
Perché: Per chi è alla ricerca di un vino piacevolmente aromatico
Perfetto con: Cucina speziata

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gewürztraminer Trentino DOC 2020 - Cantina Aldeno

Principe incontrastato delle montagne. Vitigno piacevolmente aromatico, capace di dar vita a vini di buon carattere, adatti come aperitivo o per accompagnare piatti particolari dal sapore leggermente speziato. Sono ideali, per esempio, accanto a una cena in stile Thai, o con certi piatti a base di pesce della cucina asiatica. Quello proposto qui, in particolare, è un bel esempio di Gewürztraminer in purezza, raccolto a piena maturità dai vignaioli della Cantina Aldeno e gestito con tutte le cure del caso per salvaguardare al meglio i profumi più fini. Quindi criomacerazione delle uve appena giunte in cantina, poi fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, i profumi sono quelli tipici del varietale, con sentori di rosa, garofano e frutta dolce, come il melone. In bocca, invece, è caldo, pieno, morbido, aromatico ma soprattutto decisamente persistente.

Sono poche le regioni d’Italia dove la cooperazione in campo vinicolo dà frutti migliori del Trentino. In questo caso la nascita della cantina sociale è stata la naturale conseguenza di una viticoltura che con il passare degli anni è divenuta sempre più centrale nella vita di un piccolo paese di montagna. Colline ricoperte di pergole e uomini appassionati che coltivavano la propria terra per produrre grandi vini del territorio. Nel 1910, poi, un gruppo di produttori particolarmente lungimiranti decide di puntare tutto sul Vino di Aldeno, unendo le proprie fatiche nella Cantina Sociale. L’intuizione, oggi più che mai condivisibile, è che in un mondo competitivo come quello del vino l’unico modo per emergere era dal vita a una realtà solida, capace di operare con sicurezza su tutti i mercati. Pochi anni dopo, poi, nacque una seconda cooperativa, l’Unione Vinicola Aldeno. E la storia di queste due cooperative accompagnerà per più di mezzo secolo la vita della comunità e del paese. Fino al 1972, quando le due realtà si fusero, dando vita alla attuale cantina.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve Gewurztraminer 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino alla vista, sentori di rosa, garofano e melone, al gusto risulta caldo, pieno, morbido, aromatico e persistente
  • Vinificazione Criomacerazione in riduzione, fermentazione ed affinamento in serbatoi inox
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Terreni di origine morenica, sciolti, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot e Pergola Trentina
  • Densità d'impianto 4000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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