Cà Bolani, azienda simbolo nella storia del Prosecco, vocata alla ecosostenibilità. La cantina, dotata di moderni sistemi di produzione e vinificazione, è stata progettata secondo criteri ecosostenibili e vanta un moderno impianto fotovoltaico che ne copre il 20% del fabbisogno energetico. Un?azienda storica ma molto moderna, che utilizza tecnologie all'avanguardia per garantire l?imbottigliamento di vini di alta qualità: microfiltrazione dei vini, riempimento isobarico, utilizzo dell?azoto quale gas inerte a garanzia del perfetto passaggio dei vini in bottiglia. Nei suoi 600 ettari di vigna vengono coltivati con risultati eccellenti vitigni autoctoni e internazionali, e l?azienda vanta una gamma di vini di grande qualità.