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Prosecco Spumante Brut DOC - Ca’ Bolani

Ca’ Bolani
Friuli-Venezia Giulia , Cervignano del Friuli (UD)

Prosecco Spumante Brut DOC  di Ca’ Bolani

Il Prosecco con la P maiuscola

Cosa Il Prosecco giusto
Perchè E’ una certezza
Perfetto con Aperitivo!
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Prosecco Spumante Brut DOC - Ca’ Bolani

Ca’ Bolani

Il Natale è alle porte e in frigo non può mancare qualche bottiglia di buon Prosecco. Oggi ti proponiamo il Brut di Ca’ Bolani, inconfondibile con le sue piacevoli note di mela verde e freschissimo: la bottiglia giusta per festeggiare in famiglia e con amici!

Cà Bolani, azienda simbolo nella storia del Prosecco, vocata alla ecosostenibilità. La cantina, dotata di moderni sistemi di produzione e vinificazione, è stata progettata secondo criteri ecosostenibili e vanta un moderno impianto fotovoltaico che ne copre il 20% del fabbisogno energetico. Un’azienda storica ma molto moderna, che utilizza tecnologie all'avanguardia per garantire l’imbottigliamento di vini di alta qualità: microfiltrazione dei vini, riempimento isobarico, utilizzo dell’azoto quale gas inerte a garanzia del perfetto passaggio dei vini in bottiglia. Nei suoi 600 ettari di vigna vengono coltivati con risultati eccellenti vitigni autoctoni e internazionali, e l’azienda vanta una gamma di vini di grande qualità.

Wine Enthusiast

Prosecco Spumante Brut DOC
Wine Enthusiast:   88 punti 

 Fragrant and refined, this opens with aromas of spring flowers and Bartlett pear. The luminous palate doles out green apple, white peach and citrus alongside bright acidity and a soft mousse.   - Kerin O'Keefe,


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Prosecco Spumante Brut DOC - Ca’ Bolani

Ca’ Bolani produce questo Prosecco Spumante Brut DOC a Cervignano del Friuli (UD), Friuli-Venezia Giulia. Prosecco Spumante Brut DOC è un vino Spumante Brut DOC, a base di uve glera e ha un volume di 11%. Abbina questo Prosecco Spumante Brut DOC con Aperitivo! per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Prosecco Spumante Brut DOC di Ca’ Bolani su Svinando? E’ una certezza. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaSpumante Brut DOC
ProvenienzaFriuli-Venezia Giulia
UveGlera 100%
SensazioniMolto profumato fresco, con accenni di mela verde e una effervescenza equilibrata
VinificazioneLe uve Glera sono sottoposte ad una soffice pressatura ed il mosto viene mantenuto a 0° C fino al momento della spumantizzazione, la quale avviene in autoclavi di acciaio inox secondo il metodo Charmat.
Gradazione alcolica11% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-Sabbioso
Esposizione e altitudineNord-sud, 2m s.l.m.
Metodo di allevamentoDoppio archetto
Densità d'impianto3800 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio5-7°
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoPerfetto con l’aperitivo, ma anche a tutto pasto


I Riconoscimenti

Luca Maroni90/99
Wine Enthusiast88/100
Mundus ViniGold Medal
Concorso Enologico Internazionale VinitalyGran Menzione

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