Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
Vino Ayama Pinotage, Ayama Wines
90
-23%

Ayama Pinotage

Ayama Wines
Annata: 2019
Provenienza: Sudafrica, Voor Paardeberg
15.00
Disponibili: 2
11,50
€ 15,33/lt.
cod. S2560

L’unico vero autoctono del Continente Nero

Cosa: Un rosso tipico del Sudafrica
Perché: Per chi vuole scoprire nuovi vini
Perfetto con: Carni saporite e selvaggina

Ayama Pinotage - Ayama Wines

Il Pinotage potrebbe essere definito l’unico vitigno davvero autoctono Sudafricano. Del resto è nato proprio qui, anche se in laboratorio. Tecnicamente si tratta di un incrocio tra Pinot nero e Cinsaut, ottenuto da Abraham Perold nel 1925, nei laboratori dell'Università di Stellenbosch. Perfetto per il clima e il suolo di questo affascinante territorio, il Pinotage eredita dal suo nobile genitore, il Pinot Nero, un’indole capricciosa capace, però, di esprimersi a livelli altissimi, se ben curato e lavorato. Prova perfettamente superata per quello proposto qui da Ayama. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino convincente. Al naso si rivela un vino riccamente fruttato, con ricordi di prugne mature e ciliegie. In bocca è ricco a ampio. Si spazia dalla frutta matura, ribes nero e prugna, per arrivare a un intrigante ricordo di sottobosco e fungo. Equilibrato in ogni sua componente, è un rosso che può contare su un lungo finale persistente.

Sudafrica dal cuore italiano. Questo è Ayama Wines, bella azienda che si trova in uno degli angoli più affascinanti del Continente Nero, le pendici meridionali della montagna Perdeberg. Fondata nel 1685 dal francese Martin Pouisson, oggi può contare su circa 170 ettari di vigneto. Il cuore italiano le deriva dai due imprenditori, Attilio e Michela che con altri partner italiani, amici e amanti del Sudafrica, nel 2005 decidono di acquistare la tenuta. Con un intento imprenditoriale, senza dubbio, ma anche filantropico. L'azienda, infatti, ospita una comunità di circa 50 persone, tra adulti e bambini, che collaborano al mantenimento della farm che dal 1993 fa parte del progetto di conservazione del patrimonio nazionale del Sud Africa. Un’ultima curiosità: Ayama è una parola Xhosa che significa "qualcuno a cui appoggiarsi". Perfetta per descrivere il sentimento che ha spinto i due imprenditori italiani a lanciarsi in questa avventura.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sudafrica
  • Uve 100% Pinotage
  • Sensazioni Innamorato delle terre sudafricane, il Pinotage è capriccioso, profondamente legato alla personalità del produttore che ci crede e che sa renderlo a volte curioso e divertente, rigoroso e autoritario, geloso e intransigente. Questo è un concentrato di colore rosso rubino, un vino fruttato pieno, con ricordi di prugne mature e ciliegie, ricco e con un finale persistente di aromi di bacche mature, ribes nero e un sottotono terroso, un equilibrio armonioso esaltato da una struttura elegante. Da essere amato così com'è.
  • Vinificazione Per il 75% della durata della fermentazione alcolica, il succo viene ripompato per l'estrazione di colore e sapore. Il 30% percento del vino viene fatto maturare in piccole botti di rovere nuove per sei mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,50% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 3 anni oggi
  • Abbinamento Risotto con salsiccia, chili di carne, carni rosse alla griglia, carni bianche di pollo, cacciagione a pelo.
La Vigna
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Birra La Tabachéra

Un’ambrata dai riflessi color bronzo. Grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. Sentori di malto, caramello e luppolo, ottimamente bilanciati. Una birra che certamente lascia il segno, specialmente se sei un tipo combattivo.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-23%
91
Nativ
Campania ,Paternopoli (AV)
17 ,00 € 22.00
(cod. S2038)
€ 22,67/lt.
 
-19%
90
Alto Adige ,Chiusa - Bressanone - Villandro (BZ)
15 ,20 € 18.75
(cod. S2084)
€ 20,27/lt.
 
-25%
90
Arthur Metz
Francia ,Alsace
14 ,00 € 18.60
(cod. S2143)
€ 18,67/lt.
 
-30%
88
Bisol
Veneto ,Valdobbiadene - Conegliano
9 ,50 € 13.50
(cod. S2097)
€ 12,67/lt.
 
-22%
92
Terre Carsiche
Puglia ,Locorotondo (BA)
7 ,80 € 10.00
(cod. S2529)
€ 10,40/lt.
 
-21%
93
Il Valentiano
Toscana ,Montalcino
34 ,00 € 43.00
(cod. S2394)
€ 45,33/lt.
 
-13%
93
Veuve Clicquot
Francia ,Champagne
65 ,00 € 75.00
(cod. S2494)
€ 86,67/lt.
 
-30%
90
Masseria Altemura
Puglia ,Torre Santa Susanna (BR)
8 ,90 € 12.70
(cod. S2184)
€ 11,87/lt.
 
-22%
91
Concilio
Trentino - Alto Adige ,Comune e provincia di Trento
12 ,50 € 16.00
(cod. S2595)
€ 16,67/lt.
 
-29%
90
Villa Poggio Salvi
Toscana ,Monteriggioni (SI)
6 ,40 € 9.00
(cod. S2623)
€ 8,53/lt.
 
-25%
92
Klipfel
Francia ,Alsazia
12 ,80 € 17.00
(cod. S2152)
 
-30%
95
Philbert et Fils
Francia ,Rilly la Montagne
25 ,20 € 36.00
(cod. S2675)
€ 33,60/lt.
 
-21%
91
Cantine Lunae Bosoni
Liguria ,Colli di Luni (SP)
9 ,50 € 12.00
(cod. S2357)
€ 12,67/lt.
 
-16%
92
Vite Colte
Piemonte ,Nizza Monferrato
13 ,30 € 15.90
(cod. S2171)
€ 17,73/lt.
 
-42%
91
Mazzarosa
Abruzzo ,Roseto degli Abruzzi (TE)
7 ,90 € 13.70
(cod. S2007)
€ 10,53/lt.
Disponibili: 2
-26%
93
Tenuta Gorghi Tondi
Sicilia ,Mazara del Vallo
9 ,80 € 13.20
(cod. S2430)
€ 13,07/lt.
 
-21%
89
Cantina Fratelli Pardi
Umbria ,Montefalco (PG)
8 ,50 € 10.80
(cod. S2344)
€ 11,33/lt.
 
-15%
90
Contadi Castaldi
Lombardia ,Adro (BS)
19 ,90 € 23.50
(cod. S2202)
€ 26,53/lt.
 

Se vuoi acquistare Ayama Pinotage di Ayama Wines, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Ayama Pinotage di Ayama Wines potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita