Black Cuvée Extra Dry è un’edizione speciale del classico spumante 9.5 di Astoria. In questo caso il packaging ricopre un’importante fondamentale. La sua bottiglia, infatti, è fatta per essere ammirata ed esibita nelle occasioni più esclusive. Nera e elegantemente opaca, protegge al suo interno uno spumante moderatamente alcolico, gradevolmente morbido ma assolutamente equilibrato. Prodotto a partire da un assemblaggio di vitigni aromatici tipici dell’alto trevigiano e provenienti dalla bella tenuta di proprietà della famiglia Polegato, a particolare tecnica di produzione permette di ottenere uno spumante con poco alcol, senza rinunciare alla qualità e alla piacevolezza complessiva. Merito di una vendemmia lievemente anticipata delle uve e di una vinificazione molto accorta e volta alla valorizzazione del ricco patrimonio aromatico delle uve di partenza. Ne deriva uno spumante di grande piacevolezza, perfetto per essere proposto come aperitivo ma anche da abbinare a piatti semplici e sfiziosi. E’, per esempio, la bollicina perfetta da stappare con la pizza o in occasione di una spaghettata a tarda sera. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso è delicato, con una decisa nota aromatica. In bocca è ricco, armonico e piacevolmente asciutto.