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Seleccion Malbec Mendoza 2021

Seleccion Malbec Mendoza 2021.
Alamos
Annata: 2021
Provenienza: Mendoza
16
€ 15,90 € 12,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
cod. S1378
Eccezionale e raffinato

Cosa: Da vigneti a oltre 1500 metri sulle Ande
Perché: Perché è un "must" per gli appassionati del Malbec
Perfetto con: Carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Seleccion Malbec Mendoza 2021
Alamos
Annata: 2021
Provenienza: Mendoza
€ 15,90 € 12,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
cod. S1378
Eccezionale e raffinato

Cosa: Da vigneti a oltre 1500 metri sulle Ande
Perché: Perché è un "must" per gli appassionati del Malbec
Perfetto con: Carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso
  • Provenienza Mendoza
  • Uve Malbec 100%
  • Sensazioni Fresca
  • Vinificazione Vendemmia manuale, macerazione prefermentativa di tre giorni, fermentazione alcolica in vasche coniche verticali a temperatura controllata, fermentazione malolattica e affinamento per circa 10-12 mesi in botti francesi a livello di tostatura media.
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno eterogeneo
  • Esposizione e altitudine Sud est
  • Metodo di allevamento Spalliera
Note sulla produzione
  • Argentina

  • Prodotto e imbottigliato da Alamos Mendoza Argentina

    Seleccion Malbec Mendoza 2021
  • Alamos Selección Malbec è un vino rosso prodotto nella regione di Mendoza, in Argentina. Malbec in purezza, rappresenta un'espressione particolarmente interessante di questa varietà, grazie alla sua origine. Le uve, infatti, provengono da vigneti situati a un'altitudine di oltre 1500 metri sulle Ande. L'altitudine dei vigneti, insieme alla notevole escursione termica tra giorno e notte, contribuiscono a produrre uve di alta qualità. Le temperature più fredde favoriscono infatti la concentrazione degli antociani, elementi polifenolici presenti nella buccia dell'uva, che donano al vino il suo colore intenso. Inoltre l'ambiente naturalmente privo di umidità, aiuta a prevenire la diffusione di funghi e malattie fungine, riducendo la necessità di trattamenti chimici. Dopo la vendemmia, le uve vengono selezionate accuratamente e portate in cantina. Dopo la diraspatura, poi, vengono sottoposte a una macerazione a bassa temperatura per estrarre il colore e le sostanze aromatiche. La successiva fermentazione alcolica avviene in vasche termoregolate e, dopo la malolattica, il vino matura per circa un anno in botti francesi di media tostatura. Il risultato è un rosso eccezionale e raffinato, caratterizzato da un colore vivo e concentrato, con aromi ben riconoscibili di fiori e frutta fresca. Un vino che incarna al meglio la tradizione vinicola argentina e che rappresenta un vero e proprio must per gli appassionati del Malbec.

    La vera specialità della cantina Alamos, stimata realtà argentina, è il Malbec. Questa interessante varietà, di origine francese, è stata importata a Mendoza nel lontano 1852 dal viticoltore francese Pouget. Qui, all'altro capo del mondo (letteralmente) ha trovato un habitat ideale, dando vita a produzioni di altissima qualità. Oltre al Malbec, però, Alamos lavora nei suoi vigneti in alta quota, nelle regioni di Luján de Cuyo e Valle de Uco, anche l'altra varietà tipica, il Torrontés. Appezzamenti unici che si trovano ad altitudini comprese tra i 3.000 e i 5.000 metri sopra il livello del mare. Qui il clima è decisamente "montano" e le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione di uve sane e ricche di una naturale acidità. La buona esposizione solare, invece, garantisce una bella concentrazione di aromi e sapori.

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