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Fusonero Taurasi DOCG

93

LM

92

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Fusonero Taurasi DOCG, Villa Matilde
Villa Matilde
Annata: 2015
Provenienza: Campania, Montemarano AV
€34,00 €28,00 -18%
Formato 0.75 l. (€ 37,33/lt.)
cod. S2160
Vittima del suo successo

Tutta la forza dell'Aglianico che matura sotto il sole della Campania

Cosa: Un rosso potente che non teme il tempo.
Perché: Per chi ama i profumi e i sapori intensi del Sud Italia.
Perfetto con: Carni rosse arrosto

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Fusonero Taurasi DOCG

Villa Matilde
Annata: 2015
Provenienza: Campania, Montemarano AV

93

Luca Maroni

92

James Suckling


€34,00 €28,00 -18%
Formato 0.75 l. (€ 37,33/lt.)
cod. S2160
Vittima del suo successo

Tutta la forza dell'Aglianico che matura sotto il sole della Campania

Cosa: Un rosso potente che non teme il tempo.
Perché: Per chi ama i profumi e i sapori intensi del Sud Italia.
Perfetto con: Carni rosse arrosto

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Fusonero Taurasi DOCG - Villa Matilde

Montemarano e Paternopoli sono le due località, in provincia di Avellino, da cui provengono le uve di Aglianico in purezza usate per produrre questo intenso Taurasi DOCG. Considerato uno dei vini rossi più pregiati del Sud Italia, il Taurasi Fusonero di Villa Matilde nel calice stupisce per la profondità del suo colore, rosso intenso, addirittura impenetrabile. Al naso rivela un bouquet ricco e raffinato, dovuto alla complessità aromatica delle uve di partenza, che hanno goduto dei benefici di un sole particolarmente generoso, ma anche al sapiente uso di legni diversi in cantina. Dominano note di frutti di bosco, rossi e neri, resi più complessi da tocchi di liquirizia e di viola. In bocca è austero, ampio e complesso, grazie anche ai suoi bei tannini, presenti ma ben amalgamati. Un vino che è già buono oggi ma che non teme neppure di invecchiare a lungo in cantina in attesa di una cena particolare.

Villa Matilde è oggi considerata una delle aziende più rappresentative della Campania. Una bella storia che comincia negli anni Sessanta, grazie a Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, che coadiuvato da un gruppo di amici, tra cui alcuni docenti della Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli, diede nuova vita alle viti, ormai quasi scomparse, con cui, nel suo territorio, si produceva il Falerno addirittura in epoca romana. Ripartì tutto da pochi ceppi sopravvissuti alla devastazione della filossera che a fine Ottocento decimò quasi interamente il vigneto francese ed italiano. Da questo visionario esperimento, nacque l’azienda Villa Matilde che nel giro di relativamente pochi anni è cresciuta ed è prosperata, acquisendo vigneti in tutte le principali zone vitivinicole della Campania, dal Sannio all’Irpinia. Attualmente la cantina è guidata dai figli del fondatore e i suoi vini sono riconosciuti e premiati da critica e appassionati di tutto il mondo. 

93 Punti

Premiato con 93 punti

92 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Campania
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Il colore rosso rubino intenso e profondo, il profumo ricco, complesso, con note di liquirizia, frutti di bosco rossi e neri, amarena e susina uniti a delicate note di viola, noce moscata, pepe nero e vaniglia ed il sapore austero ampio e complesso con tannini presenti ma ben amalgamati, descrivono un vino elegante e longevo.
  • Vinificazione Diraspatura, pigiatura, macerazione a freddo prefermentativa e lunga fermentazione a 26° C con macerazione delle vinacce per oltre 20 giorni durante i quali vengono effettuati numerosi rimontaggi e "delestages".Al termine della fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica in botti tradizionali di rovere.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 15 anni
  • Abbinamento Selvaggina, Arrosti, sughi di carne e barbecue
La Vigna
  • Terreno Tufaceo con buona percentuale di argille
  • Esposizione e altitudine 500 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot semplice con circa 6 gemme per pianta
  • Densità d'impianto 3000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 93

    Premiato con 93 punti

  • James Sucking 92
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