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Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto, 2016
Marche , Matelica (MC)

Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico  di Borgo Paglianetto

Il Verdicchio che non vede il mare

Cosa Il bianco della tradizione marchigiana
Perchè Perchè è veramente una chiccha
Perfetto con Capesante gratinate
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando
BIO
Vino Bio

Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto, 2016

Il Verdicchio di Matelica è il Verdicchio che non vede il mare, coltivato nell’area più interna dello splendido territorio collinare delle Marche. Una zona che può vantare antichissime origini nel campo della viticoltura. L’etichetta di Borgo Paglianetto, infatti, prende il nome proprio dall’espressione “terre vignate”, con cui gli antichi possidenti romani chiamavano la regione della vallata di Matelica. Il Terravignata è un bianco dal profilo fresco e nitido, quasi tagliente nella sua verticale linearità espressiva. Un Verdicchio essenziale, che esalta la fragranza fruttata, le delicate note floreali, i sentori balsamici di erbe aromatiche. Vivace e vibrante, esprime al palato la freschezza di un frutto maturo, accompagnata dalle note sapide e minerali tipiche del terroir.

Borgo Paglianetto si trova nell’area centrale della valle di Matelica, che si estende nel territorio che va da Fabriano a Camerino. Una zona splendida e incontaminata, che ha la particolare caratteristica d’essere l’unica valle delle Marche, che si sviluppa sull’asse nord-sud, rispetto al consueto orientamento ovest-est del versante appenninico dell’Adriatico. I primi contrafforti della catena degli Appennini la tengono separata del territorio di Jesi e del maceratese, confinandola in un’area più lontana dal mare e con un clima più fresco e continentale, caratterizzato da notevoli escursioni termiche, sia stagionali, che tra il giorno e la notte. In questo splendido territorio, la coltivazione della vite risale all’epoca pre-romana e ancora oggi fa parte della vita quotidiana della popolazione. Borgo Paglianetto coltiva 25 ettari in regime di agricoltura biologica certificata, in una splendida zona collinare poco lontano dal borgo di Matelica. I terreni calcareo-argillosi, d’antica origine marina e il particolare microclima della vallata, consentono di portare a maturazione uve aromaticamente intense e ricche, ma che conservano sempre un alto grado d’acidità. Caratteristiche che conferiscono ai vini un particolare e armonioso equilibrio tra frutto maturo, profondità espressiva e viva freschezza, donando anche una straordinaria longevità.

logo Vinous

Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico
Vinous:   90 punti 

 Bright straw. Musky melony notes are clean and ripe and complemented by botanical herbs. Lively but harmonious acidity lifts and extends the similar flavors to the aromas on the long back end. A lovely midweight Verdicchio wine built on freshness. Made from 15 year old vines, this offers lots of flavor and only 12.5 percent alcohol. Made mainly from the vines grown in Pagliano. 30 40,000 bottles per year.   - Ian D'Agata


consigliato da Umberto Bozzolini

“Wine Routard” curioso e attento, vive il vino come un mezzo per scovare le tradizioni più antiche, i territori più sconosciuti, i vitigni più rari. Il vino oltre che un piacere è uno stimolo, attraverso cui scoprire i luoghi, la vita e il carattere di migliaia di vignaioli. La sua comfort zone è fatta di uve autoctone, denominazioni esotiche e interpretazioni insolite. Ad ogni sorso ama assaporare un pizzico della storia che ogni vino porta con sé.

 Ogni vino una storia, ogni bicchiere una scoperta 

Scheda Tecnica di  

Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto produce questo Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico a Matelica (MC), Marche. Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di uve verdicchio e ha un volume di 12.5%. Abbina questo Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico con Capesante gratinate per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Terravignata Verdicchio Di Matelica DOC Biologico di Borgo Paglianetto su Svinando? Perchè è veramente una chiccha. Parola di Umberto Bozzolini.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaMarche
Uve100% Verdicchio
SensazioniGiallo con venatura dorata, bianco strutturato dal grande corpo, dal finale caldo
VinificazioneVendemmiato a metà settembre, vinificazione e maturazione in serbatoi di acciaio per 4 mesi, affinamento in bottiglia per 2 mesi, filtrazione sterile
Gradazione alcolica12.5%


La vigna

TerrenoArgilloso e calcareo
Esposizione e altitudineSud-ovest, 350 s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera, potatura guyot
Densità d'impianto3.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berlo1 Anno
AbbinamentoCrostacei, pesce crudo, formaggi freschi, verdura e pesce alla griglia


I Riconoscimenti

Wine Spectator87/100 (2013)
Decanter World Wine AwardsBronze Medal
Vinous90/100

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