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-17%
Verdicchio Riserva Crisio
CasalFarneto
Annata: 2015
Provenienza: Marche, Serra de Conti (AN)
17.90
14,90
€ 19,87/lt.
cod. S2033
Un Verdicchio da Mille e una Notte

Cosa: Bianco di gran levatura, dal profilo aromatico irresistibile
Perché: Per scoprire le caratteristiche uniche di uno storico vitigno italiano
Perfetto con: Crudo di orata con pesche e pepe rosa

Verdicchio Riserva Crisio - CasalFarneto

Casalfarneto, importante realtà produttiva marchigiana, propone un'esclusiva versione Riserva del Verdicchio dei Castelli di Jesi con questo Crisio. Un bianco sontuoso, a dir poco. Uno dei varietali storici italiani per quanto riguarda la vinificazione in bianco, il Crisio è frutto di attenta selezione delle uve di soli 3 diversi vigneti. Di un bel colore giallo paglierino con venature verdoline, il Verdicchio Riserva Crisio di Casalfarneto offre un bouquet articolato e suggestivo, con chiari cenni di fiori bianchi, erbe aromatiche, frutta a polpa bianca ed echi d'agrumi. All'assaggio è minerale, sapido, con note leggere di profumi terziari. La vendemmia, effettuata in tre diversi momenti, incide e non poco nel profilo aromatico del Verdicchio Riserva Crisio di Casalfarneto, così come incidono i mesi di sosta in barrique di una parte delle uve. Delizioso con tutti i crudi di pesce, inebriante in occasioni conviviali. Un bianco da sfoggiare quando vuoi alzare l'asticella e proporre ai tuoi ospiti un calice fuori dall'ordinario.

La storia di Casalfarneto inizia (sulla carta) nel 1995, sul finire del secolo scorso. Definito il tempo, diamo le coordinate del cuore di questa piccola eccellenza produttiva marchigiana: Serra de' Conti (AN). Dietro Casalfarneto c'è la famiglia Togni, capace di calarsi rapidamente nel mondo del vino, riuscendo a valorizzare le peculiarità del terroir e a lanciare bottiglie di assoluto pregio. Merito anche di Danilo Solustri, il Deus EX Machina della Cantina, esperto enologo capace di imprimere un tocco personalissimo a ogni vino. Vini di altissimo livello qualitativo: Casalfarneto riesce a portare avanti un discorso sulla specificità del territorio (e dei suoi varietali) con passione e cura del dettaglio, consegnando a chi cerca vini in grado di emozionare qualcosa di unico, qualcosa di speciale.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Marche
  • Uve Verdicchio 100%
  • Sensazioni Sapido, minerale e con leggera nota di profumi terziari
  • Vinificazione Blend di tre epoche diverse di vendemmia, una parte fermenta in barrique
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo entro 10 anni da oggi
  • Abbinamento Crudo di pesce
La Vigna
  • Terreno Medio impasto sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 320m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

90

"Turmfeld" Cabernet Riserva Alto Adige DOC

Questo Cabernet altoatesino ha un carattere esuberante, quasi euforico. E’ un vino che difficilmente passa inosservato sulla tavola durante una cena tra amici. E’, al contrario, la bottiglia che finisce con il monopolizzare l’attenzione di tutti. Ecco dunque un po’ di informazioni che potranno servire per soddisfare la curiosità dei commensali alla prossima occasione. 100% Cabernet Sauvignon, l'uva proviene da vigneti che giacciono su pendii ripidi e ben soleggiati, nelle località di Missiano e San Paolo. Siamo a circa 350 metri sul livello del mare, dove il sole arriva diretto a scaldare le radici per diverse ore ogni giorno. Le vigne hanno un’età media di circa 20 anni e, dopo la vendemmia, la vinificazione prevede una fermentazione in tini di legno aperti e successivamente una maturazione in tonneaux usati per circa un anno, sulle proprie fecce fini. Il risultato è un vino di carattere che si presenta di un bel colore rosso rubino scuro. Al naso risulta complesso, con note di cassis, pepe bianco, frutta secca e cioccolato. In bocca è corposo, con un tannino ben strutturato e un finale saporito e persistente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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