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Quattro 20 Langhe DOC Favorita

Biologico
Da Regalare
Quattro 20 Langhe DOC Favorita, Terrabianca
Terrabianca
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Mango (CN)
€ 10,90 € 7,80 -28%
Formato 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
cod. S2018

Un bianco che regala emozione

Cosa: Langhe Favorita, piccola gemma piemontese
Perché: Per accompagnare con stile aperitivi e occasioni conviviali
Perfetto con: Gamberi alla catalana

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Quattro 20 Langhe DOC Favorita

Terrabianca
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Mango (CN)
€ 10,90 € 7,80 -28%
Formato 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
cod. S2018

Un bianco che regala emozione

Cosa: Langhe Favorita, piccola gemma piemontese
Perché: Per accompagnare con stile aperitivi e occasioni conviviali
Perfetto con: Gamberi alla catalana

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Quattro 20 Langhe DOC Favorita - Terrabianca

Langhe Favorita Quattro 20 pone Terrabianca in una posizione spinosa. Perché? Presto detto: il vitigno è prezioso, una vera tradizione nelle Langhe e in particolare nel territorio che circonda Alba. Approcciarsi a un pezzo di storia del territorio è sempre un'avventura rischiosa. Terrabianca la affronta con piglio e determinazione, e regala all'appassionato un vino di grande equilibrio. Il Langhe Favorita Quattro 20 Terrabianca si offre allo sguardo vestito di un bel giallo paglierino, ha un bouquet caratteristico e al contempo delicato e si consegna all'assaggio con un personalissimo retrogusto amarognolo. È un vino perfetto per gli aperitivi, ed è insuperabile accanto a crostacei e cucina di mare. Il Langhe Favorita Quattro 20 coniuga eleganza e ampiezza aromatica: un vino che coinvolge ed emoziona, sorso dopo sorso.

Terrabianca crede fortemente nel vino. Lo si capisce da come trattano i grappoli in vendemmia, accogliendo i primi momenti della raccolta come qualcosa di magico. A cavallo tra la provincia di Asti e quella di Cuneo, Terrabianca si trova a Mango (CN), a pochi passi dal castello barocco che veglia sui vigneti. L'azienda rispetta il metodo di coltivazione tradizionale, riservando alle vigne trattamenti e attenzioni orientate al rispetto e alla creazione di un rapporto armonico con la natura. Discorso analogo per i vini prodotti: pochi, certo, ma legati al territorio, alla storia, in qualche modo alla famiglia stessa. Questa vicinanza si traduce in degustazioni sempre valide, sempre stimolanti, mai piatte. Terrabianca sa stupire: ed è qualcosa di sempre più raro. Assolutamente da provare.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100 % favorita
  • Sensazioni Minerale, fresca e fruttata
  • Vinificazione Tutta la vinificazione viene effettuata minimizzando il contatto del mosto prima e vino nelle fasi successive con l'atmosfera, così facendo non si hanno ossidazioni e quindi perdite di aromi. Si parte da una pressatura soffice con una leggera macerazione dell'uva, successivamente viene avviata la fermentazione a 15°C. Una volta ottenuto il vino viene effettuato il primo travaso, lasciandolo così maturare sulle fecce fini per 4 mesi con batonnage settimanali. Viene poi filtrato e imbottigliato. prima della vendita viene ancora lasciato riposare 1 mese in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Vitello tonnato
La Vigna
  • Terreno Calcareo sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud 480 mslm
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
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