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Svinando
88
-36%
Quattro 20 Langhe DOC Favorita
Terrabianca
2018
Piemonte, Mango (CN)
7,00
(cod. S2018)
€ 9,33/lt.
Un bianco che regala emozione

Cosa: Langhe Favorita, piccola gemma piemontese
Perchè: Per accompagnare con stile aperitivi e occasioni conviviali
Perfetto con: Gamberi alla catalana

Quattro 20 Langhe DOC Favorita - Terrabianca

Langhe Favorita Quattro 20 pone Terrabianca in una posizione spinosa. Perché? Presto detto: il vitigno è prezioso, una vera tradizione nelle Langhe e in particolare nel territorio che circonda Alba. Approcciarsi a un pezzo di storia del territorio è sempre un'avventura rischiosa. Terrabianca la affronta con piglio e determinazione, e regala all'appassionato un vino di grande equilibrio. Il Langhe Favorita Quattro 20 Terrabianca si offre allo sguardo vestito di un bel giallo paglierino, ha un bouquet caratteristico e al contempo delicato e si consegna all'assaggio con un personalissimo retrogusto amarognolo. È un vino perfetto per gli aperitivi, ed è insuperabile accanto a crostacei e cucina di mare. Il Langhe Favorita Quattro 20 coniuga eleganza e ampiezza aromatica: un vino che coinvolge ed emoziona, sorso dopo sorso.

Terrabianca crede fortemente nel vino. Lo si capisce da come trattano i grappoli in vendemmia, accogliendo i primi momenti della raccolta come qualcosa di magico. A cavallo tra la provincia di Asti e quella di Cuneo, Terrabianca si trova a Mango (CN), a pochi passi dal castello barocco che veglia sui vigneti. L'azienda rispetta il metodo di coltivazione tradizionale, riservando alle vigne trattamenti e attenzioni orientate al rispetto e alla creazione di un rapporto armonico con la natura. Discorso analogo per i vini prodotti: pochi, certo, ma legati al territorio, alla storia, in qualche modo alla famiglia stessa. Questa vicinanza si traduce in degustazioni sempre valide, sempre stimolanti, mai piatte. Terrabianca sa stupire: ed è qualcosa di sempre più raro. Assolutamente da provare.

Scheda Tecnica

Quattro 20 Langhe DOC Favorita - Terrabianca

Terrabianca produce questo Quattro 20 Langhe DOC Favorita a Mango (CN), Piemonte. Quattro 20 Langhe DOC Favorita è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di 100 % favorita e ha un volume di 12.5% vol.
Abbina questo Quattro 20 Langhe DOC Favorita con Gamberi alla catalana per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Quattro 20 Langhe DOC Favorita di Terrabianca su Svinando? Per accompagnare con stile aperitivi e occasioni conviviali. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100 % favorita
  • Sensazioni Minerale, fresca e fruttata
  • Vinificazione Tutta la vinificazione viene effettuata minimizzando il contatto del mosto prima e vino nelle fasi successive con l'atmosfera, così facendo non si hanno ossidazioni e quindi perdite di aromi. Si parte da una pressatura soffice con una leggera macerazione dell'uva, successivamente viene avviata la fermentazione a 15°C. Una volta ottenuto il vino viene effettuato il primo travaso, lasciandolo così maturare sulle fecce fini per 4 mesi con batonnage settimanali. Viene poi filtrato e imbottigliato. prima della vendita viene ancora lasciato riposare 1 mese in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Vitello tonnato
La Vigna
  • Terreno Calcareo sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud 480 mslm
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

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Laillier Grand Rosé è uno Champagne elaborato esclusivamente con uve classificate Grand Cru, selezionate per la loro bassa resa. Provengono da vecchie viti raccolte manualmente solo nel momento della loro piena maturità. La particolare tonalità rosa è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza di strati di uve bianche e uve nere nella vasca di vinificazione. L’assemblaggio è portato a termine durante la primavera dopo la vendemmia, per ottenere un ottimo profilo enologico primo della seconda fermentazione in bottiglia. Segue un lento affinamento della durata di non meno di tre anni. L’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir a cui si aggiunge una parte di Chardonnay. La sboccatura avviene in media 4 mesi prima della commercializzazione.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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