Cosa: Un tipico bianco sardo
Perché: Per apprezzare il valore dei vitigni autoctoni
Perfetto con: Spaghetti alle vongole
PREMIATO
Cosa: Un tipico bianco sardo
Perché: Per apprezzare il valore dei vitigni autoctoni
Perfetto con: Spaghetti alle vongole
87/100 (2013)
Un Vermentino molto varietale, tipico, dal carattere fruttato e di ottimo corpo, con finale morbido. Un Vermentino che conquista!
Umberto Soletta ha iniziato a coltivare il vigneto aziendale quando aveva 5 anni, insieme al padre e agli zii. Nel 1996 il grande salto, con la decisione di diventare un produttore a 360°, dalla vigna alla bottiglia, e la conseguente fondazione dell?azienda. Si producono vini rossi, bianchi, un rosato e un passito, concentrandosi con particolare attenzione sui vini del territorio: Cannonau e Vermentino. Gli ettari vitati sono 15, e le bottiglie prodotte ogni anno circa 100.000.
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