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Valdobbiadene Prosecco Brut, Santa Margherita
89
-21%

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Santa Margherita
Annata: 2019
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
14.50
11,50
€ 15,33/lt.
cod. S2375

Uncork Extraordinary

Cosa: Spumante dal perlage finissimo e persistente
Perché: Per scoprire la Glera. È da questo vitigno che nasce il Prosecco
Perfetto con: Aperitivi a base di pesce o formaggi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Santa Margherita

Spumante dal perlage finissimo, offre profumi croccanti di frutta a polpa bianca e fiori di acacia e di pesco. Al palato si sentono piccole fragoline di bosco mentre si distende gioioso e divertito, con la bollicina a dettare il ritmo e la freschezza sapida a sostenerne il lungo finale fragrante di piccoli fiori gialli e succulento di pera e pesca.

Santa Margherita è stata sin dalla nascita, nel 1935, una cantina all’avanguardia. Il fondatore Gaetano Marzotto immaginava un’agricoltura moderna, fatta di uomini, natura e tecnologia. Le sue brillanti intuizioni, unite ad uno sguardo curioso rivolto al domani, sono tuttora il “terreno fertile” dell’azienda. Oggi infatti, la nostra mission è quella di rendere l’associazione fra il vino e il cibo un’esperienza sempre coinvolgente, tracciando senza sosta nuove rotte del gusto e del piacere enologico.

88 Punti

Lots of straw and lemongrass are the main attraction on the nose, but any fruit and complexity is wanting. Medium-bodied, frothy and simple. Drink now.

92 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera
  • Sensazioni Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è rotondo ed equilibrato.
  • Vinificazione Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è rotondo ed equilibrato.
  • Gradazione Alcolica 11.5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 36 mesi da oggi
  • Abbinamento Perfetto come aperitivo, è ideale con stuzzichini a base di pesce o formaggi o anche a tutto pasto con piatti delicati.
La Vigna
  • Terreno Origine morenica, poco profondo
  • Esposizione e altitudine Nord-Ovest, 300 - 500 mt. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Sylvoz
  • Densità d'impianto 1.800 - 3.500 piante per ettaro
I Riconoscimenti
  • James Sucking 88

    Lots of straw and lemongrass are the main attraction on the nose, but any fruit and complexity is wanting. Medium-bodied, frothy and simple. Drink now.

  • Decanter 92
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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Pinot Noir Marlborough

La Nuova Zelanda è una terra affascinante, dove natura, mare e un clima uggioso al punto giusto, permettono ai produttori di vino di ottenere grandi risultati. Purtroppo in numeri piccoli, però. Cloudy Bay è probabilmente l'azienda più conosciuta della Nuova Zelanda. I suoi vigneti di Pinot Noir si trovano a sud della Wairau Valley, dove il suolo è argilloso e ghiaioso. La vendemmia si svolge tra la fine di marzo e l’inizio di aprile. Le uve, accuratamente selezionate, vengono velocemente trasportate in cantina per essere trasformate. Parte dei grappoli vengono diraspati e parte vengono invece avviati a macerazione ancora con il loro raspo. Questa particolare tecnica è stata perfezionata nel corso degli anni e ha il vantaggio di permettere una maggiore estrazione di tannini dall'uva. Dopo la vinificazione, il vino riposa per circa un anno in botti di rovere francese, solo in parte nuove. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino luminoso. Al naso note di frutta rossa, violette e spezie dolci. In bocca, invece, dimostra una buona struttura e una gradevole morbidezza. Difficile immaginare un Pinot Noir del nuovo mondo più elegante e appagante.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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