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"Battaglione" Barbera D'Alba DOC 2022

"Battaglione" Barbera D'Alba DOC 2022.
89

JS

88

VE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Ratti
Annata: 2022
Provenienza: Piemonte, Cuneo
48
€ 22,00 € 16,80 -24%
Formato 0.75 l. (€ 22,40/lt.)
cod. S1317
Tipica acidità e la struttura delicata

Cosa: Da vigneti aziendali di La Morra
Perché: Per la sua bella armonia
Perfetto con: Piatti della cucina rustica piemontese, carni e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Battaglione" Barbera D'Alba DOC 2022
Ratti
Annata: 2022
Provenienza: Piemonte, Cuneo

89

James Suckling

88

Veronelli


€ 22,00 € 16,80 -24%
Formato 0.75 l. (€ 22,40/lt.)
cod. S1317
Tipica acidità e la struttura delicata

Cosa: Da vigneti aziendali di La Morra
Perché: Per la sua bella armonia
Perfetto con: Piatti della cucina rustica piemontese, carni e formaggi stagionati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Battaglione" Barbera D'Alba DOC 2022 - Ratti

Prima Annata: 1969. La Barbera d’Alba DOC Battaglione di Renato Ratti ha nell’armonia la qualità più autentica. Piacevolmente pungente da giovane, è vino adatto a buon invecchiamento. Merito della sua origine, sulle colline di La Morra, dove i terreni sono in grado di donare alle uve una buona acidità unita a una grande eleganza. 100% Barbera, in questo caso le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. In cantina vengono diraspate e pigiate e avviate alla fermentazione alcolica, in vasche di acciaio a temperatura controllata. Al termine della trasformazione, e dopo un periodo di riposo, sempre in acciaio, il vino viene imbottigliato nella classica "Albeisa", dal nome della città di Alba, bottiglia iconica creata proprio da Renato Ratti nel 1973. Anche in questo caso, poi, l'etichetta riporta un soldatino, per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi del XVIII secolo. Nel calice si presenta di un bel colore rosso molto intenso e brillante. Al naso stupisce per i profumi decisi, con sentori di prugna matura e secca e di spezie. In bocca, invece, rivela un gusto pieno, piacevolmente fresco, e di lunga persistenza. La tipica acidità e la struttura delicata di questo vino lo rendono elegante e armonico. Perfetto con i piatti della cucina rustica piemontese, con piatti a base di carne e formaggi stagionati.

"Il nome di Renato Ratti è indissolubilmente legato all’evoluzione e all’affermazione del Barolo moderno. Sua l’idea di introdurre il concetto di Cru nelle Langhe". Con queste parole si viene accolti sul sito della bella azienda di La Morra, una delle più conosciute e amate delle Langhe. L'azienda nasce nel 1965, quando Renato acquista la prima vigna per la produzione di Barolo. E' una piccola vigna della storica zona di Marcenasco, sotto l'Abbazia dell'Annunziata a La Morra. Nel 1969 Entra in azienda il nipote Massimo Martinelli, anch'egli enologo, con cui viene messa a punto la tecnica di vinificazione, maturazione ed affinamento del Barolo Marcenasco, per ottenere eleganza, finezza e longevità. Quello sviluppato da Ratti è un metodo completamente innovativo per la zona. E proprio grazie al suo impegno, Renato Ratti diventa un importante punto di riferimento per il vino delle Langhe, portandolo fino alla nomina di presidente del Consorzio del Barolo e successivamente direttore del Consorzio dell'Asti. Oggi i vigneti di Cantina Ratti si estendono per circa 50 ettari, suddivisi in 6 poderi situati a La Morra, Mango e Costigliole d’Asti e Dogliani. La distanza tra i diversi appezzamenti determina la presenza di vitigni, microclimi e terreni tra loro anche molto diversi. Non a caso la cantina produce, nel moderno impianto di La Morra, tutti i classici vini di Langa.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% barbera
  • Sensazioni Colore rosso cardinalizio molto intenso e tonalità brillante. Profumo deciso, con sentori di prugna matura e secca su fondo speziato. Gusto pieno e di lunga persistenza.
  • Vinificazione Diraspa-pigiatura. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 28-30°C in tanks dim acciaio inox. Durata media macerazione 7-10 gg. Affinamento di alcuni mesi.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Calcarei con una buona percentuale di argilla.
  • Esposizione e altitudine Sud/sud-ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantina Ratti - Via Annunziata, 7, 12064 La Morra CN

I Premi
  • Veronelli 88
  • James Suckling 89

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