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-33%

Blanc de Blancs Sellaronda

Provinco
Provenienza: Trentino, Rovereto (TN)
11.25
7,50
€ 10,00/lt.
cod. S3026

Quando lo chardonnay si fa spumante

Cosa: Uno spumante dolomitico
Perché: Arriva dalle montagne, ma adora il mare
Perfetto con: Paccheri con pesce spada e melanzane

Blanc de Blancs Sellaronda - Provinco

Uno spumante brut prodotto da uve chardonnay, e questo la dice lunga… Già solo il colore ti invoglia alla beva, perché quel suo giallo paglierino con riflessi dorati dà proprio l’idea di qualcosa di prezioso. Al naso è fresco, con le note agrumate e di fiori bianchi che si rincorrono instancabili. Poi lo assaggi, e ti ritrovi in pace con il mondo: pieno, avvolgente, dal finale lungo ed estremamente piacevole. Se cerchi una bollicina da gustare per un aperitivo in compagnia, il Blanc de Blancs Sellaronda sa come creare la giusta atmosfera. Quando c’è del pesce però, è lì che si lascia completamente andare e rivela la sua vera magia.

Provinco Italia è un'azienda leader nella produzione e distribuzione di vino italiano sui mercati internazionali. Nata negli anni '70 da un gruppo di aziende cooperative, è oggi un'azienda privata gestita da professionisti nel campo del vino e della distribuzione. Clienti in oltre 20 Paesi del mondo, tra cui le più importanti catene della grande distribuzione, innumerevoli riconoscimenti nei più prestigiosi concorsi enologici sono il risultato della nostra mission e della nostra filosofia di lavoro.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Brut
  • Provenienza Trentino
  • Uve Chardonnay
  • Sensazioni Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso fresco, con sentori agrumati e fiori bianchi. In bocca si presenta pieno, avvolgente con finale lungo e piacevole.
  • Vinificazione Le uve vengono pigia-diraspate e poste a pressatura soffice. Dopo sedimentazione a freddo del mosto segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperature controllata (16-18°C). In seguito il vino è posto in autoclave dove viene rifermentato e sosta sui lieviti per circa un mese. Infine filtrato ed imbottigliato.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Un ottimo aperitivo da gustare in buona compagnia. Perfetto con piatti di pasta di pesce.
La Vigna
  • Terreno Argilloso - calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Roggiano Morellino di Scansano DOCG

Roggiano, Morellino di Scansano DOCG della Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino. Per una volta il Sangiovese, che pure resta assoluto protagonista del blend, viene affiancato da una piccola percentuale di Alicante, circa il 5%. L'Alicante è, per chi non lo sapesse, un vitigno a bacca nera, considerato originario della Spagna, ma coltivato anche in Maremma. In Spagna, l'Alicante  è anche conosciuto con il nome di Garnacha. La lavorazione in cantina è tanto semplice quanto accurata e non prevede l'uso di botti di legno. Dopo la svinatura, infatti, segue una fase di maturazione in acciaio, per circa 4 mesi, in contatto con le proprie fecce fini, quindi un affinamento in bottiglia per altri tre mesi prima della messa in commercio. Rosso rubino, al naso è ampio, con note fruttate, floreali e speziate. In bocca è ben equilibrato, con tannini eleganti. Da provare, senza dubbio, con una bella bistecca alla Fiorentina.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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