Cosa: L'eleganza dell'Arneis nel Roero
Perché: Per chi ama i bianchi di carattere
Perfetto con: Antipasti di pesce
Una scelta stilistica, quella operata da Poderi Gianni Gagliardo, che ricorda molto quella fatta da molti vigneron in Borgogna. Qui lo Chardonnay viene affinato a lungo sulle sue fecce fini, mantenute in costante movimento attraverso dei ripetuti interventi manuali. Nel caso di questo Roero Arneis, dopo una pigiatura particolarmente soft e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino viene affinato "sur lie", e le fecce sono costantemente mantenute in movimento perché cedano aromi e profumi suadenti. Rispetto a quelli prodotti dai cugini d’Oltralpe, questo bianco piemontese risulta più fresco e profumato. Si evita, infatti, di fargli svolgere la conversione malolattica, preservando la naturale acidità dell’uva. Il risultato è un vino di grande piacevolezza che gioca sui toni della frutta fresca, dalla pesca alla pera e la mela.
L’origine della cantina Poderi Gianni Gagliardo risale addirittura al 1847 anche se le prime bottiglie commercializzate con il marchio aziendale sono della prima metà degli anni Settanta. Oggi Poderi Gianni Gagliardo rappresenta una solida realtà del Barolo, con ben 10 appezzamenti, suddivisi in cinque diversi comuni. Vi si producono vini che possono vantare le Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) Lazzarito, con la vigna “Preve“, Castelletto, Monvigliero, Mosconi, Fossati, Bricco San Pietro, Santa Maria, oltre all’originario Serra dei Turchi, da cui tutto ebbe inizio. Nomi mitici per ogni buon appassionato di Barolo che potrà apprezzare le sottili differenze che ogni terroir conferisce ai vini. La moderna cantina di vinificazione, infine, si trova nel comune di La Morra.
91 Punti
89 Punti
The Gianni Gagliardo 2019 Roero Arneis offers up the peach, lemon blossom and glossy fruit aromas that are characteristic of Arneis. The wine is happily contained in terms of its intensity, and it offers a versatile approach that bodes well for a pairing with a classic Italian insalata di mare or with mainstream sushi and sashimi. This is a light and easy white wine to enjoy on a warm summer afternoon.
92 Punti
Spiced-pear, celery and fresh-sage aromas. Sea salt, too. Full-bodied, creamy and fruity with a tangy yet round and creamy texture. Flavorful finish. Drink and enjoy.
The Gianni Gagliardo 2019 Roero Arneis offers up the peach, lemon blossom and glossy fruit aromas that are characteristic of Arneis. The wine is happily contained in terms of its intensity, and it offers a versatile approach that bodes well for a pairing with a classic Italian insalata di mare or with mainstream sushi and sashimi. This is a light and easy white wine to enjoy on a warm summer afternoon.
Spiced-pear, celery and fresh-sage aromas. Sea salt, too. Full-bodied, creamy and fruity with a tangy yet round and creamy texture. Flavorful finish. Drink and enjoy.
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Non c'è un'uva al mondo capace di adattarsi a climi, sistemi di coltivazione e lavorazioni diverse, dando vita sempre a vini di grande piacevolezza. Stiamo ovviamente parlando dello Chardonnay, uva a bacca bianca originaria della Borgogna e coltivata con successo praticamente in ogni parte del mondo. Spesso affinato in legno e sottoposto a lavorazioni lunghe in cantina, lo Chardonnay diventa un vino impegnativo e poco immediato. Per chi invece cerca l'immediatezza di un bianco fresco e ben fatto, questa è la bottiglia giusta. Langhe Doc ottenuto con Chardonnay in purezza, questo vino si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è fine e caratteristico, fruttato e floreale. In bocca si rivela poi ben armonico ed elegante. Vi si ritrovano le sensazioni tipiche di frutta esotica, come ananas, e l'agrume, in particolare il pompelmo. Bello il finale, lungo e piacevolmente armonico.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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