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-28%

Dabatiè Langhe DOC Nebbiolo

Gianni Gagliardo
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Monticello d'Alba (CN)
20.00
14,50
€ 19,33/lt.
cod. S2573

Un Nebbiolo semplice e godibile

Cosa: Un rosso moderno e ben fatto
Perché: Per chi cerca l’immediatezza
Perfetto con: Lasagne e pasta ripiena

Dabatiè Langhe DOC Nebbiolo - Gianni Gagliardo

Una regione vinicola è grande quando anche i suoi vini "base" sono ottimi prodotti. In Piemonte, per esempio, il Nebbiolo non deve essere necessariamente un Barolo o un Barbaresco per essere estremamente godibile. Un esempio? Questo Langhe Nebbiolo proposto da Poderi Gianni Gagliardo. Un vino semplice ma particolarmente piacevole. Frutto di una lavorazione accurata in cantina e figlio di un affinamento di circa un anno in acciaio (a cui seguono alcuni mesi in bottiglia). Il risultato è un vino immediato e verticale. Un vino che sa come fare la sua bella figura in tavola, con il giusto abbinamento (si intende). Se alla vista si fa apprezzare per il bel colore rosso rubino non troppo profondo, al naso stupisce per la ricchezza dei suoi profumi che spaziano dalle note minerali di grafite, ai frutti rossi fino alle spezie. In bocca è elegante ed armonioso. Piacevolmente fresco e minerale, è un vino che difficilmente avanza al termine di una cena tra amici.

L’origine della cantina Poderi Gianni Gagliardo risale addirittura al 1847 anche se le prime bottiglie commercializzate con il marchio aziendale sono della prima metà degli anni Settanta. Oggi Poderi Gianni Gagliardo rappresenta una solida realtà del Barolo, con ben 10 appezzamenti, suddivisi in cinque diversi comuni. Vi si producono vini che possono vantare le Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) Lazzarito, con la vigna “Preve“, Castelletto, Monvigliero, Mosconi, Fossati, Bricco San Pietro, Santa Maria, oltre all’originario Serra dei Turchi, da cui tutto ebbe inizio. Nomi mitici per ogni buon appassionato di Barolo che potrà apprezzare le sottili differenze che ogni terroir conferisce ai vini. La moderna cantina di vinificazione, infine, si trova nel comune di La Morra.

90 Punti

86 Punti

The Gianni Gagliardo 2018 Langhe Nebbiolo Da Batiè opens to a pretty ruby color and a lean appearance. The bouquet is a bit raw or wild, and this makes some sense given the youth of the wine and its emphasis on primary fruit. There is wild fruit, raspberry and some crushed limestone on the simple, easy close. There is a note of scorched earth or burnt ember buried within.

89 Punti

A touch of earthiness in the aroma marks this otherwise rich, round style of Nebbiolo. The telltale tannins are there, offset by cherry, strawberry, floral and spice notes. Moderate length. Drink now through 2024. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo
  • Sensazioni Grafite, frutti rossi e spezie.Elegante ed armonioso al palato con una bella mineralità
  • Vinificazione Dopo un periodo di affinamento di circa 12 mesi in acciaio viene messo in bottiglia dove normalmente riposa ancora per qualche mese prima della commercializzazione.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo 3 anni
  • Abbinamento Carni, pasta
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90
  • Robert Parker 86

    The Gianni Gagliardo 2018 Langhe Nebbiolo Da Batiè opens to a pretty ruby color and a lean appearance. The bouquet is a bit raw or wild, and this makes some sense given the youth of the wine and its emphasis on primary fruit. There is wild fruit, raspberry and some crushed limestone on the simple, easy close. There is a note of scorched earth or burnt ember buried within.

  • Wine Spectator 89

    A touch of earthiness in the aroma marks this otherwise rich, round style of Nebbiolo. The telltale tannins are there, offset by cherry, strawberry, floral and spice notes. Moderate length. Drink now through 2024. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Ferrari Riserva Lunelli 2012 Trento DOC

Non è questione di campanilismo. Qui si parla di una bottiglia, italiana, che può tranquillamente competere con alcuni dei grandi Champagne. E’ la Riserva della famiglia Lunelli, proprietari della Ferrari di Trento. Una bollicina di assoluta piacevolezza che è buona oggi ma che nella giusta cantina, conservata correttamente, potrà tranquillamente evolvere ancora a lungo, diventando anno dopo anno sempre più complessa e piacevole. La struttura, infatti, non gli manca di sicuro. 100% Chardonnay proveniente dai vigneti di collina di proprietà della famiglia, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo carico, con tenui riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Al naso si rivela un vino piacevolmente fruttato, nonostante la lunga evoluzione in bottiglia, ricco e dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. In bocca, poi, si scopre un vino altrettanto complesso, grazie anche alla maturazione dei vini base in grandi botti di rovere austriaco. Ma nonostante tutto non perde le note più fini di frutta croccante e agrume a cui si uniscono sensazioni intriganti di lievito tostato e spezie. Mettiamolo alla prova con un abbinamento insolito. Gli esperti dell’azienda lo immaginano addirittura in grado di reggere la sapidità di una acciuga di Cetara. Godimento assoluto.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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