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Svinando
89
-15%
Etna Bianco DOC
La Gelsomina
2018
Sicilia, Mascali (CT)
12,80
(cod. S0049)
€ 17,07/lt.
Un bianco siciliano dalla personalità travolgente

Cosa: Carricante e Catarratto, connunbio di vitigni carichi di storie di territorio
Perchè: Per brindisi eleganti e abbinamenti di grande equilibrio
Perfetto con: Provola dei Nebrodi

Etna Bianco DOC - La Gelsomina

La Gelsomina conosce bene la Sicilia, è questo Etna Bianco lo attesta in modo chiaro, senza concedere spazio a repliche. Una terra dalla storia millenaria, culla di miti e leggende, distesa alle pendici di un vulcano che di tanto in tanto si produce in spettacoli che colorano il cielo di furia e cenere: da questi luoghi fertili, pieni di storie, l'Etna Bianco de La Gelsomina trae pienezza di carattere e ispirazioni territoriali. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino, screziato di venature dorate. Frutta a polpa bianca, fiori di gelsomino e cenni d'agrume colorano il profilo olfattivo, evocando paesaggi in rigoglio e primavere che scuotono il cuore. All'assaggio è misurato, armonico; i profumi prendono corpo, diventano eco aromatica di viaggi e itinirari di Sicilia. Accompagna con grazia piatti a base di pesce, e anche formaggi freschi e delicati. Non un bianco da sottovalutare, di certo un vino per il quale perdere la testa è questione di un attimo.

La Gelsomina nasce a Presa, frazione di Piedimonte Etneo in provincia di Catania. Con l'Etna ha un rapporto privilegiato, fatto di sguardi di lontano e timori velati. Il suolo lavico e argilloso contribuisce a caratterizzare in modo unico gli aromi delle uve, che ereditano tratti peculiari impossibili da imitare. Varcare il cancello della Gelsomina significa entrare in un mondo sospeso, dove vigneti, uliveti e frutteti tracciano il profilo di un anfiteatro naturale che coccola e accoglie, trasmettendo il calore che La Gelsomina sa trarre dalla propria terra e infondere in ogni bottiglia prodotta.

Scheda Tecnica

Etna Bianco DOC - La Gelsomina

La Gelsomina produce questo Etna Bianco DOC a Mascali (CT), Sicilia. Etna Bianco DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Carricante 55%, Catarratto 45% e ha un volume di 13% vol.
Abbina questo Etna Bianco DOC con Provola dei Nebrodi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Etna Bianco DOC di La Gelsomina su Svinando? Per brindisi eleganti e abbinamenti di grande equilibrio. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Carricante 55%, Catarratto 45%
  • Sensazioni Giallo paglierino con riflessi dorati; al naso sentore di frutta bianca e fiori di gelsomino con leggere note agrumate
  • Vinificazione Criomacerazione per 12 ore a 10°; ultimazione della fermentazione in acciao
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Si accompagna a tutte le preparazioni a base pesce, gradevole anche con formaggi tipici etnei
La Vigna
  • Terreno Di natura vulcanica, ricco di potassio
  • Esposizione e altitudine Est, 530m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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