Gli autoctoni Pugliesi da scoprire

Se uno ha la fortuna di essere nato in Italia, è facile soddisfare il piacere di bere solo autoctoni, ossia solo vini prodotti con vitigni tipici di una certa zona. Nessun paese al mondo, infatti, neppure la Francia, vanta un patrimonio ampelografico ampio come il nostro. Ogni regione, provincia e a volte città, ha i suoi vitigni di riferimento. Uve antiche, molto spesso, che si trovano solo in quella zona e che nessuno ha mai neppure provato a diffondere al di fuori dei confini, non ufficiali ma naturali. Anche perché molto spesso quei vitigni vivono in totale simbiosi con il loro habitat e non sarebbero in grado di dare vita a vini interessanti in nessun altra parte del mondo. Tra le regioni più ricche in questo senso c’è senza dubbio la Puglia. E la selezione che vi presentiamo è solo una piccola rappresentazione del grande patrimonio di vitigni della regione. Nero di Troia, dell’azienda Terre Carsiche, Verdeca di Polvanera e soprattutto Susumaniello di Cantina Due Palme sono solo tre esempi, un buon punto di partenza per chi vuole scoprire una regione magnifica e dotata di un patrimonio unico al mondo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.